烹鲜

《老子》下：“治大国若烹小鲜。”河上公注：“鲜，鱼。烹小鲜，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其靡也。治国烦则下乱。”后以此典指治国之道或治理政事的才能。南朝梁·刘孝绰《上虞乡亭观涛津渚》：“烹鲜徒可习，治民终未长。”南朝宋·谢灵运《赠安成》：“昔在先道，垂诰亨鲜。亦曰于豹，调和韦弦。”晋·潘尼《赠荥阳太守吴子仲》：“老氏喻小鳞，曹参寄狱市。”

烹鲜

《老子》下：“治大国若烹小鲜。”河上公注：“鲜，鱼。烹小鲜，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其靡也。治国烦则下乱。”后以此典形容治国之道或治理政事的才能。赵彦瑞《看花回·张守生日》：“烹鲜坐啸，清净五千言自足。”

烹鲜

❶指烹煮小鱼。清沈起凤《谐铎》卷八：“函牛之鼎，不可以烹小鲜。”
❷比喻无为而治。晋孙绰《丞相王导碑》： “存烹鲜之义，殉易简之政。”
❸比喻担任官职。唐李颀《赠别穆元林》诗： “彼卿有令弟，小邑试烹鲜。 ”
●《老子》： “治大国若烹小鲜。 以道莅天下，其鬼不神。” 小鲜： 小鱼。老子认为，治国当顺乎自然，无为而为，不可无事多事，扰民烦众。如同烹煮小鱼，不得轻易搅动，否则易碎。

烹鲜pēng xiān

《老子》六○章：“治大国若烹小鲜。”河上公注：“鲜，鱼。烹小鲜，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其靡也。治国烦则下乱。”后用“烹鲜”比喻治国之道或治理政事的才能。晋·孙绰《丞相王导碑》：“存烹鲜之义，殉易简之政。”

处理的方法

处理或解决事务的方法：道儿　道道（道道儿）　道眼　途术　两下（两下子）　点子　摆划　抓拿
解决问题的方法：窍脉
解决局部问题的方法：战术
根据客观情势处理事务的办法：机宜(面授～)
治理国家的方法：经世之术
治国便民之道：烹鲜
　经世治国之法：宗权
　王者治天下之法：王法
法治之法：宪术
对付的办法：对策
烘托映衬的手法：托法
果断的处理方法：断然措施

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烹调

庖（庖馔）　膳　馈　调治　调羹　调饪　炙脍　调烹　烹燔　烹庖　烹和　烹治　饪熟
烹调食物：烹胹　调鼎
烹鱼：烹鲜
烹调珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
烹调珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤　烹龙炰凤　烹龙庖凤　烹龙煮凤　炙凤烹龙　炰凤烹龙　炮凤烹龙　炮龙烹凤
主持烹调：掌灶
司厨，烹调：调膳
烹调并啖食：调啖
烹调方法：炒(～菜；～肉)　炸（油炸）焌(～豆芽)　炝　烩(～饭；杂～)　烧(～油；红～)　焖(黄～)焯（焯菜）　煠(～丸子)　爆（爆炒）　燔　煸　焗(～鸡)　熘　熯烀　煨　燉　焌　涮(～羊肉)　漤溜(～肉片)　煎(～灼)　熬(～汤；～煎；～煮)　卤(～制；～肚；～鸡；～豆腐)　脍　腤(～鱼)　汆(～汤；～花生米)　川　炙(烹～)　烹　扒(煮～；～乎乎；～羊肉)　滫
烹调的技艺：炊艺
烹调时间短易嚼：嫩(～肉；炒得～)
烹调时间长难嚼：老(炒～；肉～)
(烹煮调制食物：烹调)

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政治才能

政能　烹鲜
为政的才能：吏才　吏用
规划管理政治的才能：经纶
治理政事的才能：理能
管理国家、治理社会的才能：干时之具
　治理国家的才能：干国之器
　治国安民的才能：经济才　经济之才　经世之才　纬世之器
　治国安邦之才：瑚琏　经国之才
匡世济时的才能：匡济之才
经世治国的才能：济川才具　济川材干
辅助帝王创业治国的才能：皇器　王佐之材
旧指大臣忠实奉行王命、明断是非、处理国事的才能：将明之材
能够拯救国家脱离贫困的才能：周才　济世之才

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治民

牧民　抚民　临民　靖民　齐民　理庶　综物　治下　驱羊　烹鲜　烹鱼
治理百姓：理人　理民　平民
　治理百姓，使安定：治安
以仁政治民：甘临
以礼乐治民：调弦理万民
以文教礼乐治民：文（文治）
(治理人民：治民)

烹鲜

《老子》下：“治大国若烹小鲜。”河上公注：“鲜，鱼，烹小鲜，不去肠，不去鳞，不敢挠，恐其靡也。治国烦则下乱。”后以此典指治理政事。唐·骆宾王《上梁明府启》：“三主七公，罩彭扬而岳立。于是功超振鹭，位典烹鲜。”唐·白居易《崔咸可洛阳县令制》：“然宰大邑，如烹小鲜。”