| 字词 | 烤猪排 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 烤猪排 烤猪排胶东菜。将带骨猪硬脊切成大块，划上花刀，放在烤盘里。土豆和胡萝卜洗净，切成滚刀块，下入热油中炸至呈浅黄色时，捞入烤盘内，再加入鸡汤、葱油、葱段、姜块、味精、酱油、绍酒、放入烤箱内烤约14分钟，呈金黄色时即成。 ☚ 烤鸭条 烤墨鱼 ☛ 烤猪排roast pork chop |
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