灶丁

劳动者

工(～人；女～；杂～) 夫(渔～；农～) 劳(～资双方)
从事某种劳动的人：丁(园～；庖～)
从事某种体力劳动的人：夫(车～；火～；挑～；肩～；脚～)
抬轿的人：舆(舆夫；舆丁) 靠班 轿夫
打柴的人：樵(樵夫；樵子；樵人；樵父；樵汉) 荛子 烂柯人
割草打柴的人：刍荛
刈草打柴的童子：荛竖
伐木工：木客
农村中专管饲养某些家畜的人：倌(牛～；猪～)
饲养马的人：骑夫 马夫
养马或牧马人：马倌
饲养﹑照管马的人：马夫
赶驴的人：驴夫
从事各种技艺的劳动者：工(～人)
做饭的人：灶人 灶丁 厨工 食工 饔子 饔头 灶下养
军队、机关、学校的厨房中挑水、煮饭的人：伙夫
在集体单位中担任炊事的人：炊事员
干粗活的人：粗使
有劳动能力的人：劳力 苦力
被抓去做苦工的人：劳工
旧社会被迫从事辛苦繁重的体力劳动的人：苦工
外出做工的青年男女：打工仔
做零工的人：零工

灶丁

旧指设灶煎盐的“灶户”中应承担盐役的丁壮。他们必须按封建政府的规定缴纳食盐，服役年龄一般在十五至六十岁。《明史·食货志二》：“灶户有上、中、下三等，每一正丁，贴以余丁。上、中户丁力多，或贴二三丁。”《清史稿·食货志四》：“福建、广东、两浙招来灶丁，垦复盐地、盐丘，报部升课者不绝。”