潮州歌

曲艺曲种。源于广东潮州一带的民间小曲。一说是弹词流传至潮州后发展而成。相传明代中叶已有称为“歌册”的潮州歌书目刊本。今存刊本均刊于清代和民国时期，但有人据有些作品的内容和语词推断，认为可能作于明代。流行于潮州、汕头等地，为手持歌册边看边唱的徒歌形式，唱腔具有朗诵色彩。也有以竹板击节的。旧时多作为民间的自我娱乐，现也以其唱腔、伴以弦乐搬上舞台。多数只唱不说，也有间以简短说白的。唱词以七言韵文为主，或间以三言、五言或“三三四”十言韵文。今存歌册刊本不下二百种，内容包括历史、神话传说、民间故事等，除取材于民间传闻外，不少是据戏曲、话本小说、弹词、鼓词、宝卷改编，长、中、短篇均有。长篇如《双鹦鹉》，五十卷；《五虎平西珍珠旗》，二十七卷。中篇一般在十卷左右，如《汉刘秀歌》、《玉钏缘》等。短篇如《玉花瓶全歌》、《白狗精》等，二卷左右。

潮州歌

说唱类曲艺。主要流行于广东潮州地区，香港、澳门及东南亚潮州籍华侨中也有流传。一般是由一人手执歌册视唱，众人围听，不登台，无伴奏，有的艺人用竹板击节。颇似北言的劝善形式。明清时已盛行，明代已有木刻本歌册流传，清代印行歌册的书坊达10余家。多唱长篇故事，内容多由小说、戏曲改编而成。建国后经过改革，编写了 《白毛女》、《南海长城》等故事，上舞台演出。
歌的唱词基本为七字句韵文，押潮州语平声韵，有潮安语音韵和揭阳语音韵两种。四句一组，每组换韵，有时根据需要插上一段三字句、五字句或三三四、三三七的句式。每一韵组的末一字拖长音，唱腔有基本腔而无定谱，节奏绥急随书情变化。有的歌册韵文与说白相间，说白简短。