| 字词 | 潘莫尔达 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 潘莫尔达维吾尔语译音，烤包子之一种。维吾尔族传统风味食品之一。它的馅同包子馅一样，只是和面时要掺进鸡蛋和植物油。具体做法：将包子皮擀好放馅包成马鞍形，底部蘸醋贴在烤热的馕坑内壁上烘烤约20分钟即成。烤熟的潘莫尔达包色泽金黄、皮酥脆、肉鲜嫩，食之香酥爽口。 |
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