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字词 滤蒸的烧鸭
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
滤蒸的烧鸭

滤蒸的烧鸭

滤蒸,一种烹饪方法。与上条“干蒸”相区别,似为隔水蒸,即以支物将鸭架于沸水之上做熟。此法不能如干蒸法般蒸时拌入佐料。书中第三十四回写有此菜。参见“案鲜”。

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