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产于湖南省湘泉酒总厂。该产品1993年获法国波尔多国际酒类博览会金奖，1994年比利时国际酒类博览会金奖、北京第五届亚太国际博览会金奖，1995年香港世界名牌消费品博览会名牌金奖，并由国家技术监督局授予湘泉酒系列为“国产精品”称号。
见《工业》篇。
中国名酒。吉首所产。生产历史悠久。民间相传楚国三闾大夫屈原浪游之际，曾借此酒以解心头之闷。清代以后曾有生产。1978年重新问世，以当地优质高粱永糯杂一号和云雾糯米为原料，采用湘西武陵山中优美之龙、凤、寿“三泉水” 精心酿造而成，故取名 “湘泉酒”。无色透明，醇香浓郁，落口绵甜，纯净回香，后味干净，属酱香型大曲酒。享有“湘西之水甲天下，湘泉之酒天下传” 之美称。
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