湖南省食品卫生管理暂行办法

地方食品卫生法规。1960年7月由湖南省人民委员会颁发。共有7条。主要规定： 食品的原料及成品要无毒、清洁，腐烂变质的食品和原料不得继续出售和使用； 制造食品所用化学原料必须是专供食用的，绝对禁止将工业化学原料用于食品； 直接从事食品加工、销售的人员要每三个月或半年检查一次身体，对患肝炎、开放性肺结核、伤寒、痢疾等传染病的人员应调换工作； 对外销成批的食品必须注明产地、出厂日期、批号，食品加工、储藏、运输、销售要设置防蝇、防尘、防腐器具。还对食品生产经营单位及其主管部门、卫生行政机关和卫生防疫站等机构在食品卫生监督管理中的职责、权限等也作出了具体规定。