并列正书名: STARCH SUGAR
主要责任者: 张力田,高群玉
责任方式: 编著
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 385 千字
页码: 301
开本: 16
中图分类号: TS245.4
语种:中
定价:42.00
出版时间:2011-08
丛书多卷书否:是
书目简介:本册工具书共收录50条词条。
被引频次：48
淀粉糖
用淀粉为原料生产的糖。种类较多，如结晶葡萄糖、淀粉糖浆、果葡糖浆等。
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