消费者在了解商品和服务过程中产生的具有相对稳定性的指向、趋向和偏好。消费者兴趣是促使消费者认识商品、搜集商品信息、产生购买行为的重要因素，对消费行为具有较为持久的影响。消费者兴趣引起的购买行为会给消费带来心理上的愉快和享受。
消费者兴趣Consumer Interest
消费者在认识商品过程中积极的、带有一定稳定性的偏好。消费者的兴趣是促使他们认识商品、搜集商品信息、激发其购买行为的重要因素，它对消费行为具有较为持久的影响。兴趣引起的购买行为会给消费带来心理上的愉快和享受。兴趣有以下特点： (1) 指向性。消费者兴趣的指向性可能是消费观的具体体现，也可能是具体的购物环境所激发的对某类商品的兴趣。(2) 持久性。消费者对感兴趣的商品一般会形成持久的爱好。(3) 差别性。消费者兴趣的范围、对象、内容因年龄、职业、性别、个性的差别而各不相同。(4) 效能性。兴趣对消费者购买行为所产生的效能大小。兴趣对人的作用大小因人而异。经营者的营销手段如果能够激发起消费者的兴趣，就会被消费者所注意，从而引起购买的欲望。