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❶ 即五辛菜。
{宋}{庞元英}《文昌杂录》卷三：“{唐}岁时节物﹐元日则有屠苏酒﹑五辛盘﹑咬牙饧。”《太平御览》卷二九引{晋}{周处}《风土记》：“元日造五辛盘﹐正元日五熏鍊形。”注：“五辛所以发五脏气。”{清}{方文}《雨后赴韩元长之招途中有作》诗：“遥指层楼今夜月﹐先判一醉五辛盘。”{南朝} {梁}{庾肩吾}《岁尽应令》诗：“聊开柏叶酒﹐试奠五辛盘。”
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