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见45235条。
中国著名白酒。产于四川省泸州市泸州曲酒厂。明末清初开始生产,已有3百多年历史。它以优质糯高粱为原料,以小麦制曲,采用“回酒发酵,熟糠合料”等工艺,使酒清洌甘爽,窖香浓郁,回味悠长。酒度有55度和65度两种。1915年,在巴拿马国际博览会上获金奖。1916年到1926年,先后获得南洋劝业会和北洋劝业会一等奖。新中国成立后,在历届评酒会上均被评为全国名酒。
中国名酒。四川泸州酒厂生产。以历史悠久的窖池作为发酵地,精选当地糯高粱为主要原料,用小麦制曲,采用传统的混蒸连续发酵法酿造而成。其酿造历史已有400多年。酒液无色透明,醇香浓郁,饮后尤香,清洌甘爽,回味悠长,是典型的浓香型曲酒,酒度为60°。早在1915年,便在巴拿马万国博览会上获得金奖,以后又多次在法国巴黎等食品博览会上荣获重大国际金奖。建国后,蝉联历届国家名酒称号。
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