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字词 油面筋
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 油面筋3641用小块面筋在油锅里炸成的一种球形的副食品。吴语。上海〖〗。江苏无锡〖〗。◇ 史美俊《对手和情人》:「无锡人门槛精得很,就说他们的土特产吧,别看价钱便宜,可~是空的,大阿福是泥的,小排骨当然全是骨头了。」

油面筋

fried gluten puff

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