沸点

（反）冰点

沸点fèi diǎn

在一定压力下，液体开始沸腾时的温度。1898年傅兰雅《热学须知》：“瑞典人珊细荷司所创寒暑表与法伦表法同，惟以冰点为0度，以沸点为百度。”◇沸界、沸度、水沸度、沸水点、沸度点、沸腾点。

冰点；沸点

○冰点bīng diǎn

（名）水凝成冰的温度：～与压强的大小有关，压强增大，～相应降低|～是水的凝固点|摄氏温度计上～是0°|华氏温度计上～是32°。

●沸点fèi diǎn

（名）液体气化时的温度：水在标准大气压下的～是100℃|不同液体在相同压强下～不同。

冰点←→沸点bīng diǎn ← → fèi diǎn

冰点：在标准大气压下，水凝结成冰时的温度。摄氏温度计为0℃，华氏温度计为32°。
沸点：液体开始沸腾时的温度。水在标准大气压下的沸点为100℃。
【例】 他刚想到这一点，马上联想起在社会生活中见到过的严峻课题：某某人突然之间在什么运动里出了问题，从原来的位置上摔下来，于是子女呀，兄弟呀，亲友呀，全从沸点降到冰点，立字断绝关系，有的人怕这样做还不足以表明心迹，正式给组织打报告，斩断亲缘，划清界线。(张凤雏：《沙滩上的脚印》)

沸点

欧美婉指到了愤怒的爆发点。喻指。

字数：18 - 来源：委婉语应用辞典 上海辞书出版社.2011

温度

开始燃烧的温度：燃点 发火点
液体沸腾时的温度：沸点
空气的温度：气温
气温急骤下降：骤降
尚未退尽的热度：遗热
高于正常的温度：热度
相对稳定的温度：恒温
物体温度高：烫(滚～；火～；暖～～)
水烫：百滚
温度升高，产生热量：发热
身体的温度：体温
因病而体温升高：烧(发烧；高～；退～)发热
酒后身上发热：醉暖

另见：冷 热 天气

沸点

物理概念。液体沸腾时的温度。在相同压强下，不同液体的沸点不同。同一种液体的沸点随外界压强增大而升高。在1标准大气压(atm)下，液态氦、液态氮、液态氨、酒精、水银、液态铅、液态铁的沸点(℃)分别为：-268.9、-196、-33.5、78.5、357、1740、2750。水的沸点，在1atm下为100℃；在珠穆朗玛峰顶，气压约为0.3atm的情况下，约降到72℃；在气压约1.3atm的高压锅中，约升高到124℃。

沸点feidian

液体沸腾时的温度。由于液体内气泡中的饱和蒸气压必须增大到和外界压强相等时才能沸腾，因此沸点就是液体的饱和蒸气压等于外界压强的温度。沸点与液体性质有关，在相同的外界压强下，由于不同液体分子间引力的强弱不同，因此各种液体有着不同的沸点。例如在10⁵帕(1大气压)下，乙醚的沸点为34.6℃，酒精的沸点为78.3℃，水银的沸点为357℃。(部分物质在1.01325×10⁵帕，即1大气压下的沸点可参见气化热条的表1。)化工上就是利用在同一压强下不同液体的沸点不同去分馏各种液体的。例如通过对石油进行分馏而得到汽油、煤油和柴油。沸点还与外界压强有关，压强增加，沸点升高。对于水来说，外界压强每增加3.6121×10³帕，沸点就升高1开，即外界压强每变化大约3599.5帕时，水的沸点就相应变化1开。水在10⁵帕下的沸点为100℃，气压等于0.5×10⁵帕时，水的沸点为82℃，如果外界压强降到2333帕，水就会在室温(20℃)时沸腾，当压强降低到611帕时，甚至可以得到具有水结冰温度的“开水”。高原地区的气压低，一般锅内达不到煮熟食物需要的温度，如果用高压锅煮食物，则可使锅内维持大约2×10⁵帕的压强，从而可将锅内温度提高至120℃。当压强增大到15×10⁵帕时，可使水的沸点提高至200℃,80×10⁵帕的压强则可使水的沸点高到300℃。大气压随高度而逐渐减小，因此通过测定沸点也可以测量高度。利用这个原理可以制成沸点测高器。1.01325×10⁵帕下的沸点称为正常沸点。下表给出了水在不同外界压强下的沸点。

在不同外界压强下水的沸点 外界压强/(×102Pa) 6.11 8.68 11.9 16.9 沸点/℃ 0 5 10 15 外界压强/(×102Pa) 23.3 73.5 198.7 473.3 沸点/℃ 20 40 60 80 外界压强/(×102Pa) 1013 1986 3613 6173 沸点/℃ 100 120 140 160 外界压强/(×102Pa) 10012 15532 23184 　 沸点/℃ 180 200 220

据英刊《电子学与无线电世界》报道，从1990年1月1日起，新的水的沸点为99.975℃。这是国际度量衡委员会对原来的标准修订后发出的正式通知。

沸点

见“化学”中的“沸点”。

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沸点

液体沸腾时的温度，即液体的饱和蒸气压等于外界压强时的温度。不同液体在相同压强下沸点不同，如1个大气压下，水的沸点为100℃，水银为357℃。外界压强增加，则沸点升高。

沸点

boiling point