河西猪

著名的甘肃地方品种。分布在河西的地方品种归纳定名为河西猪，包括古浪猪、武威猪、张掖猪、民乐猪、敦煌猪等。主要分布于河西的武威、张掖、酒泉三地区。有大、小两种类型：大型猪主要分布在浅山区，体躯呈矩形，体格较大，皮厚多皱褶，俗称“大马猪”，成年体重公猪104公斤，母猪82公斤。母猪4～5月龄开始发情， 一胎产仔数10～14头， 10月龄活重50～60公斤； 在较好的饲料肥育下， 8月龄日增重400克。屠宰率62. 78%, 肉质较好。其对干旱荒漠地区有良好的适应性，并有良好的杂交优势。小型猪分布在川地绿洲的农业区，体型较小，结构紧凑，皮薄，骨细，用作杂交母本，效果很好。60年代初受广泛引种杂交的影响， 大型猪已绝迹，小型猪亦不多。该猪种具有适应性强，性成熟早、产仔数多、育成率高、肉品质佳等优良特性，是两品种或三品种杂交的良好母本。留存数量很少。