沙糖二2894①名一种黑色的土糖。吴语。浙江绍兴。鲁迅《在酒楼上》：「我由此才知道硬吃的苦痛，我只记得还做孩子时候的吃尽一碗拌着驱除蛔虫药粉的～才有这样难。」②名专指白糖。晋语。山西太原〖 〗、临县〖〗、柳林〖〗、石楼〖〗、离石〖〗。③名专指红糖。⑴西南官话。四川成都〖〗。《成都通览・𠷁话》：「一口～一口屎。」贵州赫章〖〗。云南腾冲〖〗。⑵官话。福建南平〖〗。⑶徽语。安徽歙县〖〗。赤～。⑷吴语。浙江永康。⑸粤语。广西陆川〖〗。⑹闽语。福建厦门〖〗、顺昌〖〗。

古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 糖 > 沙糖

沙糖  shātáng

亦作“沙餳”、“砂糖”，“沙餹”，亦稱“粆”。以蔗汁煉製呈沙粒狀結晶的糖。唐太宗時自外國傳入製沙糖方法後，中國始有之。漢·張衡《七辯》：“沙餳、石蜜，遠國儲珍。”《北史·真臘傳》：“飲食多蘇酪、沙糖、秔粟、米餅。”宋·孟元老《東京夢華録》卷二：“州橋夜市：沙糖冰雪冷元子，水晶皂兒。”宋·陸游《老學庵筆記》卷六：“沙糖，中國本無之，唐太宗時，外國貢至，問其使人：‘此何物？ ’云：‘以甘蔗汁煮。’用其法煎成，與外國者等。自此中國方有沙糖。”元·關漢卿《救風塵》第二折：“着那厮通身酥、遍體麻，將他鼻凹兒抹上一塊砂糖。”明·李時珍《本草綱目·果五·沙糖》[集解]引恭曰：“沙糖蜀地、西戎、江東並有之，笮甘蔗汁煎成，紫色。”《集韻》：“粆，蔗飴。通作沙。”

拟状物

圆形物：球(雪～；气～；棉～；绣～；煤～；铁～；铅～；篮～) 毬 团(花～；泥～；石～；纸～；云～) 蛋(铁～；泥～；粪～) 珠(～子；数～；滚～；眼～；水～；钢～；念～；记～；佛～；露～)弹(～子；铁～) 丸(～子；肉～；泥～；弹～；蜡～；药～)
环状物：环(指～；耳～；花～；铁～) 圈(～子；钢～；锅～；花～；篮～；金～) 套(桶～) 箍(桶～)彄(～环) 鐍
饼状物：饼(月～；铁～) 轮(车～；月～；滑～) 月(～琴；～牙) 团(～扇) 盘(磨～)
管状物：筒(竹～；气～；电～) 卷(蛋～；烟～；胶～) 管(气～；血～；竹～；钢～) 筩 杆(电～)
铁制的圆管：铁管
粒状物：粒(饭～；豆～；颗～；盐～) 子(棋～；石～) 沙(～糖；～金；豆～) 米(海～；豆～) 粟颗(～盐；雪～) 颣 疙瘩 纥繨扢搭
闪着银光的点状物：银砾
块状物：块(煤～；冰～；血～) 锭(金～；纱～) 碴(煤～；炭～) 砣(～子)
砖形物：砖(～茶；冰～；煤～；茶～；金～)
坚硬的小块物：砟(铁～)
堆状物：堆(煤～；粪～) 垛(麦～；柴～) 坨(盐～) 摞 塠
粥状物：糊(药～；面～) 膏(软～；牙～；浸～) 泥(印～；枣～) 浆(泥～；豆～) 羹(～汤；～汁；肉～) 冻(果～；肉～)
扣状物：扣(绳～；活～) 纽(～扣；衣～)
长形物：条(铁～；柳～；面～；油～；雪～) 棍(拐～；木～) 棒(磁～) 杆(电～；旗～) 竿(竹～)杠(撬～) 筋(钢～；铁～) 辫(发～) 缆(电～) 捻(～子；纸～) 茎(剑～) 炷(灯～；艾～；兰～) 带(领～；皮～) 柱(水～；冰～)
探物的细铁条：铁探子
针状物：针(钢～；银～) 刺(芒～；骨～；鱼～) 芒(麦～) 锥(毛～)扦(火～；竹～；牙～) 钉(销～；眼中～) 销子
线状物：线(米～；油～) 丝(蛛～；藕～；铁～；雨～) 缕(金～衣) 须(花～；虾～)
无数的线条状物：千丝万缕 万缕千丝
网状物：网(～兜；鱼～) 络(丝～；发～；橘～) 纱(铁～；窗～) 兜(网～)
蛛丝：蛛网 天丝 雾丝
飘动着的蛛丝：游丝
包状物：包(包包；山～) 泡(灯～；眼～；水～；气～) 沫(皂～；白～)
波状物：浪(声～；麦～) 波(音～) 脉(山～)
片状物：片(铁～；叶～；卡～；刀～) 皮(封～；粉～) 板(石～；纸～；地～；门～) 衣(地～) 膜(地～) 毡(～帽；～子；毛～)
红色薄片：霞片
粉状物：面(盐～；药～) 粉(奶～；齑～) 末(锯～) 屑(纸～；木～)霜(盐～；糖～)
斗状物：锅(烟～；烟袋～) 斗(烟～；漏～)

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结构1

缔构
结构、格式：格局 局格 局度 颜武
体制，格局：体度
事物的格局、规矩：体(体制：～法)
大体上有了一定的格局和形式：粗具规模
固定不变的格局：定局
事物的组织结构：框架 架子
事物的组织、结构：骨架
化合物的空间结构：构型
生命的基本结构：细胞
动植物的雌性细胞：卵子
规模结构：规构
各自独立，结构完整不分：势合形离
结构不紧密：松(松松；松散；松乏；疏松)
松散如沙的：沙(～糖；豆～)
结构不坚固：松松垮垮
(各个组成部分的搭配和排列：结构)

另见：性质 散开

沙糖

西域东传之物产。唐太宗时遣使摩揭陀国取熬糖法。《本草纲目》卷33李时珍曰： “此紫沙糖也，法出西域。唐太宗始遣人传其法入中国。以蔗汁过樟木槽，取而煎成。清者为蔗糖，凝结有沙者为沙糖。漆瓮造成如石、如霜、如冰者，为石蜜、为糖霜、为冰糖也，紫糖亦可煎化，印成鸟兽果物之状，以充席献。”

沙糖shā táng

《本草纲目》果部第33卷沙糖(96)。药名。
【性味】甘，寒，无毒。
【功用主治】润肺大小肠热，解酒毒。治心腹热胀，口干燥渴。《唐本草》：“心腹热胀，口干渴。”