汁、浆

牛乳饮：牛乳一杯。重汤炖熟，一日喝两次。此饮滋补津血，适于病后正气未复以致津血亏少者饮用。龙眼人参饮：龙眼肉30克，西洋参6克，白糖3克。将它们放入带盖碗中，置锅内隔水反复蒸成膏状，每服一匙。此饮养心血、益心气、宁心神，适宜因心脏气血两亏而引起的心悸、气短、失眠、健忘等症。龙眼枣仁饮：龙眼肉10克，炒枣仁10克。芡实12克。三物合煮成汁即可。此饮养血安神、益肾固精。凡因心阴血虚，虚火内扰而引起的心悸、怔忡、失眠、神倦者可常饮之。苓藕饮：茯苓12克，藕120克，山药12克，百合10克，大枣10个。行将鲜藕洗净切片，再与四物合煮熬汁即可。此饮滋养肺阴，补益脾气。凡属阴虚肺燥，脾胃不足而引起的咳嗽痰中带血、食少，大便不实者可辅以此饮。五汁饮：梨汁、荸荠汁、藕汁、麦冬汁、鲜苇根汁。将五汁和匀，凉饮。此饮生津止渴，清热解暑，适于高烧和吐白沫粘滞不爽者。杏梨饮：杏仁10克，鸭梨一个，冰糖适量。先将鸭梨切块去核，与杏仁同煮，梨熟加入冰糖少许即可。此饮清热润肺。凡属肺燥引起的咳喘症，皆可辅食此饮。三汁饮：麦冬10克，生地10克，藕一小支。先将麦冬、生地煎煮浓汁，去渣，再煮藕作汁，两汁相合即可。此饮生津润燥。凡因津伤液燥而引起的咽干，食物难咽，反胃呕逆等症皆可饮用。葱椒饮：葱三寸段，生姜三片，胡椒面少许。开水冲泡，热饮。此饮可通阳温经，散寒止痛。凡因阴寒内侵，伤及中焦而引起的脘腹冷痛，喜暖喜按，时欲呕吐清水等症皆可饮用。甘蔗姜汁：甘蔗一段，生姜10克。先将甘蔗去皮轧汁一杯，再将生姜轧汁滴入蔗汁中即可。此汁和胃止呕。凡因胃气不和上逆而作呕哕，胸中烦闷而频吐痰涎者，即可辅饮此汁。鲜藕柏叶汁：鲜藕250克切片，生侧柏叶60克。先将生侧柏叶捣汁，再煮鲜藕取汁，两汁兑匀，凉饮。此汁凉血止血。凡因火热内扰，而引起的吐血、咳血等症皆可饮此汁。芦桃浆：鲜香橼1至2个，麦芽糖适量，先将香橼切碎与麦芽糖同放入带盖碗中，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服一匙。此浆理气宽胸，养心宁神。凡因心气不足，气阻痰扰而引起的胸痹、胸中窒寒、痰水较多等症皆可饮之。核桃汁：核桃仁250克，白糖200克。把核桃仁放温水中浸泡5～6分钟，去皮。磨取或榨取核桃汁，加白糖，煮服引用。老年人咳嗽痰多，或肾虚腰膝酸痛时宜饮服。秋梨白藕汁：秋梨洗净去皮、核，白藕去节，等量，切碎，以洁净的纱布绞挤取汁即可。此汁适于治疗肺热型咳嗽、痰黄量多，咽干、口燥、肺结核咯血等病症。西瓜汁：可治疗感染性疾病引起的高热、口渴、烦躁、神昏、尿少等症。西红柿汁：每日饮服数杯，对患有前烈腺肥大、尿路感染、肝炎、高血压等有治疗作用。甜桔汁：能润肺、止渴、开胃、醒酒，对患有高血压、冠心病、胸中烦闷等症有作用。