永州薄荷
永州市著名土特产,已有2000年来的种植历史。其产品远销新加坡、马来西亚、美国、日本等国家和香港地区。每年出口15至20吨,多的年份达50吨左右。《本草纲目》第十四卷记载: 薄荷“茎叶气味辛、温、无毒。主治贼风伤寒、发汗、恶气心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气,煮汁服,发汗、大解劳乏”。用薄荷作饮料,芬芳四溢,清凉可口,醒脑提神。永州薄荷生长适应性强,红壤土以及贫瘠山坡,都可栽种。每年元月中旬取根剪1寸一节,每蔸栽4至5节,6月中旬长至2尺许,即可收割,亩产可达700~800斤,甚至千斤以上。