水溶性维生素water-soluble vitamins

系能溶解于水的维生素。是维生素中的一大组，包括维生素B₁、B₂、B₆、B₁₂等B组，及维生素C、H、PP等多种，对人体细胞新陈代谢、酶的合成等有重要作用。缺少时可患各种疾病。食入过多时可从尿中排出，但医疗中长期大量应用亦可引起过多症，反而有害。

水溶性维生素

见“医药卫生”中的“水溶性维生素”。

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水溶性维生素

见“维生素”。