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字词 民族饭庄
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义

民族饭庄

建于1962年,前身为“旱桥回民饭馆”,1978年扩建后正式开业。是全市大型清真餐馆之一。坐落在红桥区北营门西马路222号。营业面积749平方米。两层砖混结构楼房,一楼主营经济炒菜和各类面点冷拼菜品,二楼除大厅外,另设三间雅座。民族饭庄有职工79人,其中一级面点师1人,二级厨师1人,三级以上技术人员9人。经营清真天津风味菜肴,并吸收各民族风味特色,传统代表菜有:黄焖牛肉、红烧舌尾、烹大虾、烹蹄筋、干贝四丝、独羊脑,并增添了回民风味烤鸭。曾接待过29省市民族参观团、阿訇代表、民族歌舞团、曲艺界人士和香港同胞。巴基斯坦贵宾等到该店就餐。

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