橄榄

小说散文集。郭沫若著。1926年9月上海创造社出版部初版。除散文外，收《飘流三部曲》、《行路难》短篇小说2篇。

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橄榄

小说散文合集。郭沫若著。1926年9月上海创造社出版部初版。内收散文《山中杂记》一组九题和《小品六章》。

橄榄ɡǎnlǎn

常绿乔木，开白花。果实也叫橄榄，长椭圆形，可以吃，也可以做药材。也说青果。

橄榄gǎnlǎn

❶ 〈名〉一种常绿乔木，果实可食用，也可以入药。
❷ 〈名〉指这种植物的果实：青橄榄│橄榄球。

橄榄gǎn lǎn

橄榄树的果实，也叫青果，味甜微涩：李纨命人将那蒸的大芋头盛了一盘，又将硃橘、黄橙、～等物盛了两盘，命人带与袭人去。(五十·1162)再还有，“日落江湖白，潮来天地青”。这“白”、“青”两个字也似无理。想来必得这两个字，才形容得尽，念在嘴里到像有儿千斤重的一个～。(四八·1116)

古代名物 > 木果類 > 果木部 > 喬木 > 橄欖

橄欖  gǎnlǎn

亦稱“橄欖樹”。果木。橄欖科。常緑喬木。單數羽狀複葉，小葉披針形。圓錐花序頂生或腋生。花白色，芳香。核果橢圓形，兩頭尖，硬核内有種子一至三枚。果實可食。根、實可入藥。分佈於我國廣東、廣西、福建、四川、雲南、臺灣等地。《三輔黄圖·右北宫》：“漢武帝元鼎六年破南越，起扶荔宫，以植所得奇草異木……龍眼、荔枝、檳榔、橄欖、千歲子、甘橘皆百餘本。”晉·左思《吳都賦》：“龍眼橄欖，棎榴禦霜。”晉·嵇含《南方草木狀》卷下：“橄欖樹，身聳，枝皆高數丈，其子深秋方熟，味雖苦澀，咀之芳馥，勝含鷄骨香。吳時歲貢，以賜近侍。”

橄榄【同义】总目录

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青子橄榄来子南威味谏青果忠果柯榄馀甘谏果

橄榄

果木名。常绿乔木。果实长圆形，两头尖。一名青果，又名谏果；可食，亦入药。嵇含《南方草木状下》曰：“橄棪树，身耸，枝皆高数丈，其子深秋方熟，味虽苦涩，咀之芳馥，胜含鸡骨香。吴时岁贡，以赐近侍。”刘恂《岭表录异》中引作“橄榄”。左思《吴都赋》：“龙眼橄榄，棎榴御霜。”——龙眼、橄榄、棎、榴冬熟。

橄榄

外圆内刚,回味甘甜。又称“青果”、“谏果”、“忠果”、“白榄”、“黄榄”、“甘榄”、“橄榄子”、“青橄榄”等。寓意和平安宁,苦尽甜来。

字数：69 - 来源：委婉语应用辞典 上海辞书出版社.2011

果实名

栗子：栗(霜栗；锥～) 河东饭
板栗：笃迦
橄榄：青子 青果 谏果 味谏 余甘（余甘子） 来子 霜果
枣子：枣(～仁；～核；红～；乌～；大～；酸～；仙～) 羊角（羊角树）木蜜 龙骨 鸡心 百益红 圣花儿
大枣：干枣 美枣 良枣
干枣：红皱
木瓜：护圣瓜 铁脚梨
菱角：菱(香～；角菱；乌～) 芰 薢茩蕨攗
核桃：胡桃 羌桃 播罗师
银杏果：白果 平仲
山楂：楂 山查 山樝 赤瓜 棠捄（棠捄子） 茅摣 猴摣
其他果子名：柑(柑子；～橘；～柑；广～) 柿(柿子；～饼；红柿) 椪 桔（桔子） 梅(梅子；杨梅；青～；黄～) 枳(枳实；枸枳) 椰（椰子） 棪 檨 檇 楙 楱 菠萝 佛手 木瓜 海棠 花红 韶子 香瓜 香橼 香圆 骊珠 霜椑 蓇葖
向日葵籽：雪末籽
霜后的柿子：霜柿

橄榄

象征忠言逆耳，苦尽甘来。

橄榄Chinese olive

热带、亚热带地区夏季蜜源植物。学名Canarium album (Lour.) Rae-usch.。别名山榄、白榄、黄榄、青果。橄榄科，橄榄属。常绿乔木。高10～20米。单数羽状复叶互生，小叶9～15，卵状矩圆形，圆锥花序，顶生或腋生，花白色，核果卵状矩圆形。（见图）

橄榄

产中国云南；广东、广西、福建、四川、贵州和台湾等地有栽培，其中广东、福建栽培最多。越南、老挝、柬埔寨亦有分布。喜温暖湿润、雨水充足的环境，常栽植在道旁、路边或生于低海拔杂木林中。5月中旬至6月上旬开花，泌蜜丰富，花粉较多，一群蜂可取蜜5～10千克。蜜颜色较浅，具清香，甘甜，为中上等蜜。
橄榄属在中国有7种，分布在华南和西南各省区，都是较好的蜜源植物。

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橄榄Chinese olive

橄榄科橄榄属常绿果树， 大乔木。又名青榄、白榄、黄榄。学名Canariumalbum Raeusch.。菲律宾橄榄(C.ovatum Eng.), 果实生食、熟食均可， 种仁并可榨油。爪哇橄榄 (C.com^mune L.), 果熟时紫黑色如乌榄， 可生食、醃制或榨油食用。台湾已引种，在气候干燥地区生长良好，并可作行道树。
起源与分布 原产中国南方。海南、台湾两省及四川的西昌地区均发现野生橄榄。据《开宝本草》、《齐民要术》、《图经本草》等记载， 以及在广州汉墓出土祭品中发现的橄榄核，证明橄榄在中国栽培已有2000多年的历史。中国橄榄分布以福建省为最多， 福鼎至诏安的沿海各县、市， 闽中的沙县、永泰及闽北的龙岩等37个县（市）等均有栽培。广东省以广州市郊区及增城较多， 博罗、惠来、普宁、揭西、潮州、信宜等县（市）也不少。广西主产区有龙州等10个县（市）。四川、浙江、云南、台湾等部分地区也有分布。栽培橄榄的国家除中国外， 还有越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、印度及马来西亚。
特征与特性 橄榄高8～15米。树冠开张，宽10～18米。枝干含芳香树脂。主根肥大， 半肉质， 入土达3米， 根群主要分布于离地面20～120厘米土层。小叶对生，奇数羽状复叶，11～15片， 长6～10厘米； 全缘，革质， 叶背网脉较突起， 有小窝点， 揉碎时有特殊香味。顶生或腋生圆锥花序， 通常与叶等长或略短， 花白至黄白色， 每3朵簇生于小花穗轴上， 萼杯状， 花瓣3～5, 有两性花及雄花， 雄蕊6，子房上位3室， 少数4或5室， 每室有胚珠2，仅1发育。核果椭圆至卵形，成熟时黄绿色。核硬， 两端尖， 核面粗化。5月中旬至6月上旬开花， 10月至11月果熟， 加工用果8月开始采收（见图）。
中国橄榄主产区为22°N～26°N之间。在年平均气温20～22℃、降水量1200～1400毫米的地区生长最适宜。能忍受短时0℃低温， 极端最低温为-3℃时，叶和幼枝均遭不同程度冻害。
主要品种 橄榄品种资源极为丰富， 品质优良或栽培较广的有： ❶檀香。产闽东， 鲜食优良品种。卵圆形，单果重8克，成熟时果基部有红褐色放射形5裂状， 果肉黄色， 肉质清脆， 香浓味甜， 纤维少， 12月下旬成熟。
❷惠圆。产闽东， 加工优良品种。果卵圆形或广椭圆形， 单果重19克， 纤维较少， 汁多， 味香无涩，中晚熟种。
❸公本。产福建莆田。果实卵圆形，果重5克， 核较小， 质脆， 汁多， 纤维少； 嚼后回甜有香气， 无涩， 适于鲜食和加工。
❹猎腰榄。产广州郊区。果中部略凹，狭长稍扁， 形如猪腰。果肉细致，质脆而甜， 食后回甘， 凉喉， 无涩味。
❺茶榄。产广州郊区。果短而阔， 肉质细嫩，食后回甘无涩味，凉喉。
❻青心。产台湾。果长椭圆形， 熟后金黄色， 肉质细韧， 味甜， 栽培者多。此外， 尚有汕头的凤湖橄榄，福建的檀头、自来圆、刘族本、下溪本、白太、糯米橄榄等。此外， 广东揭西有实生变异的四季橄榄，4月至次年2月均能开花结果。海南岛野生橄榄类型甚多。福建闽侯、永泰普遍用羊犬橄榄， 莆田、仙游多用蓼橄榄， 广东、广西用土榄作为橄榄砧木。

橄 榄

1. 花枝； 2. 果枝； 3. 种子

栽培技术要点 多采用嫁接繁殖， 10月至11月采种， 果实经堆沤腐烂后， 取出种子， 洗净凉干、沙藏。2月上旬播种，株行距12～15厘米×18～21厘米，也可条播或撒播，长出真叶后补苗或移植。齐苗后开始施薄肥。苗期注意防寒、排水。经加强管理， 1～2年可出圃定植。橄榄通常先种砧苗， 待树干胸径约12厘米时， 在3月至4月进行镶接。接穗选2～4年生芽壮、节密的良种枝段。也有在播种后2年， 进行补片芽接。
橄榄多栽于山地丘陵地。3月至4月定植，株行距6～8米， 穴深宽各约1米， 施入腐熟有机肥。种大苗时宜剪除部分叶片， 修剪大根，压实泥土使与根密贴。幼年树冠可通过摘心或短截， 培养矮干短主枝的丰产树型。结果树全年施肥2次， 即开花前和采果前、后各施1次， 也有于果实发育期再施壮果肥或11月至12月再施过寒肥。全年中耕2～3次。成年树要注意培土护根。果实成熟用人工采摘，或于收果前3～4天喷300ppm乙烯利， 收获时震动大枝使果实脱落。
主要病虫害有树瘿病、天牛、卷叶蛾幼虫、金龟子、尺蠖、叶蝉等为害枝干或嫩梢。
经济价值 橄榄鲜果可助消化、开胃下气、生津止渴、治咽喉肿痛、消酒毒、止泄泻。每100克果肉含脂肪6.55克， 碳水化合物5.64克，维生素C21毫克，钙204毫克。果实可加工成甘草榄、蜜饯榄、盐渍榄等各种凉果。果核可制活性炭。木材可制家具。橄榄树耐旱、耐瘦瘠、易管理， 可作山区经济林栽培。

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橄榄white canarytree

Canarium album，别名青果、山榄。橄榄科橄榄属常绿乔木。染色体数2n=48。高达20m。奇数羽状复叶互生，小叶9～15，长椭圆形至卵状披针形，长4～18cm，全缘；圆锥花序，花杂性，形小，白色，芳香，花期5～6月；核果黄绿色，果期10～11月。产中国广东、广西、海南、台湾、福建、四川、云南及贵州南部，广东南部广为栽培；越南也有分布。喜暖热气候，易受霜冻。不择土壤，凡土层深厚，排水良好的山地酸性砂质红壤、黄壤，以及平原冲积土均生长良好。较耐干旱，不耐湿。多行播种和嫁接繁殖，也可扦插。播种一般在春季进行，播前用100℃开水浸种，自然冷却后用冷水浸泡一天，点播。嫁接用于繁殖优良品种。常见虫害有星天牛和小金龟子等。

本种树姿优美，绿荫如盖，树龄可达百年以上，是优良的绿化兼果用树种。华南常用作行道树和绿荫树；根系深，抗风力强，也是很好的防风林树种。果实可生食或渍制。
同属植物常见栽培的还有乌榄(C. pimela)，小叶7～9，果实紫黑色。产中国广东、广西，越南也有分布。

橄榄

药名。出《日华子诸家本草》。又名青果、白榄。为橄榄科植物橄榄Canarium album(Lour.) Raeusch. 的果实。产广东、广西、福建等地。甘、涩、酸，平。入肺、胃经。清肺利咽，生津化痰，解毒。治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽，癫痫，肠炎腹泻，鱼骨鲠喉，酒及鱼鳖中毒。内服： 煎汤，9～15g；亦可生嚼咽汁或捣汁服。本品含挥发油及维生素 C 167.2～200.6mg%。挥发油内含蒎烯、樟烯、桉叶素、松油醇与牻牛儿醇等及其乙酸酯等。还含香荆芥酚。

橄榄white canary tree

Canarium album(Lour.)Raeusch.，又称白榄。橄榄科，橄榄属。常绿乔木。2n=48。原产中国华南地区。福建省栽培最多。树姿优美，含胶黏性芳香树脂，适应性强。羽状复叶有小叶9～15片，小叶背面网脉上有极小窝点而略呈粗糙。花序通常与叶等长或略短。核果椭圆形、卵形或纺锤形，成熟时绿黄色，纤维较少，质脆味甜。播种或嫁接繁殖。品种可分鲜食和加工用两大类。食后回甜而无涩味的供鲜食用；有涩味的多充加工原料。

橄榄

橄榄

橄榄科橄榄属常绿乔木。原产中国南部热带、亚热带地区，栽培历史悠久。全属约100种，产亚洲、非洲。中国7种，坐果树只有本种和乌榄。乌榄不能生食，需加工作榄豉。叶互生，奇数羽状复叶，小叶7～13枚，对生，革质。树高10～20 m。叶长6～14 cm。核果椭圆形，长2.5～3.5 cm，生食味涩而甘甜，加工的五香榄、甘草榄、淮盐榄，开胃、清口、助消化。种仁可榨油。广东、海南、福建、四川野生或栽培。核内有种子1～2粒。花小，两性或杂性，顶生或腋生的圆锥花序，花白色，芳香。花期4～5月，果期10～11月。适宜生长的年平均温度20～22℃。栽培品种有猪腰榄、汕头白榄等10余个。优良园林绿化观赏树种。

橄榄

中国史籍所见之西方物产。《酉阳杂俎》卷18: “齐噋树出波斯国，亦出拂林国。拂林呼为齐虚(原注： 音汤兮反)。树长二三丈，皮青白，花似柚，极芳香。子似杨桃，五月熟。西域人压为油，以煮饼果，如中国之用巨胜也。”齐暾为波斯语zeitun之译音，即橄榄。阿拉马人(Ara-maian, 在叙利亚北部)称zaita, 音译为齐。闪米特人(Semite)最初种植此树，传之波斯及其他各伊兰民族。元末摩洛哥人依宾拔都他《中国游记》特别指出中国没有橄榄。《本草纲目》卷31载：“马志曰： 有一种波斯橄榄，生邕州。色类相似，但核作两瓣，蜜渍食之。”

橄榄

橄榄是福州特产，产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。橄榄别称为“青果”、“忠果”、“谏果”、“福果”。
福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。老范志万应神曲
1733年（清雍正十一年）由名医吴亦飞秘方炮制而应，取范仲淹“不为良相，当为良医”之志命名。神曲以谷物、豆类为主要原料，加入50多种中药材，经多道工序精制而成，其处方与生产工艺有其独到之处。具有调胃、健脾、消积等功能。

橄榄

又名“青果”、“白榄”。产于闽、广。形状为中间粗两头尖，色青，可生食； 蜜渍盐藏，亦佳。

橄榄Ganlan

橄榄科。又名白榄、青果。常绿大乔木，高达20米，有胶粘性芳香的树脂。叶互生，奇数羽状复叶，小叶椭圆状卵形，揉之有橄榄气味。圆锥花序。核果椭圆形，熟时黄白色。分布华南至西南。以广东、福建栽培最多，热带树种。果可生食，有解渴、解毒功效，治咽喉肿痛，果味先涩后甘；种仁可供食用或榨油；为良好的防风树种和行道树；木材可制家具、农具、建筑等。

橄榄Canariumalbum

又名“青果”、“白榄”。橄榄科。常绿乔木，高10～20米。有芳香胶粘性树脂。核果呈椭圆、卵圆、纺锤形等，青绿色，成熟后黄绿色。果肉厚实，质脆味美，可供鲜食，也可加工成盐渍橄榄、糖渍橄榄、五香橄榄、甘草橄榄等。核坚硬、也呈纺锤形。鲜橄榄含有丰富的维生素C，含钙量较多，100克中约有200毫克，适于老年人食用。食用橄榄不仅有开胃下气、助消化的功效，还有利咽清肺、生津解毒的作用。可治流感、白喉等症。橄榄性喜温暖，乌榄(Canariumpimela)主要产于广东，栽培较多，肉味苦涩，含橄榄油较多，可腌食而不宜鲜食。橄榄（白榄）以广东、福建、广西、浙江、四川、云南、台湾栽培较多，优良品种多个。西方喜用橄榄枝叶作为和平的象征。

橄榄

橄榄gǎn lǎn

《本草纲目》果部第31卷橄榄(60)。药名。
【基原】为橄榄科植物橄榄Canarium album (Lour.)Raeusch.，详见“橄榄实”条。

橄榄

又名青果、白榄。西汉长安上林苑植物之一。橄榄科。常绿乔木。有芳香胶粘性树脂。性喜温暖。果实可食用。中医以果实入药清肺利咽，主治咽喉肿痛。《三辅黄图》所载上林苑奇草异木中有：“……橄榄……皆百余本。”但因南北异宜， 岁时多枯瘁。

橄榄ɡǎnlǎn

出《日华子诸家本草》。别名青果。为橄榄科植物橄榄Canarium album（Lour. ） Raeusch. 的果实。产于广东、广西、福建等地。甘、涩、酸， 平。入肺、胃经。清肺利咽， 生津解毒。治咽喉肿痛、烦渴、咳嗽， 解酒毒、鱼毒。生食或煎服： 9～15 克。

橄榄

橄榄，又名青果、谏果、忠果、甘榄。始载于《食疗本草》，原名橄棪。为橄榄科植物橄榄Canarium album(Lour.) Raeusch.的果实。产于广东、广西、福建等省区。
本品味酸、涩、甘，性平。归肺、胃、肝经。功能清肺利咽，下气化痰，开胃止泻，消酒解毒。主治咽喉肿痛、痫证、痢疾、酒醉、河豚中毒、湿疹等。热毒上蒸，咽喉肿痛，以橄榄加莱菔煎服，可以清肝经风火，肺经燥热，两药合用，旧名青龙白虎汤。现代临床用橄榄煎汤代茶饮之，防治流行性感冒或上呼吸道感染。用于痰迷心窍，痫厥流涎，可以橄榄为主药，配合郁金、白矾煎汁浓缩成膏，开水调服，有化痰涤浊、清心利窍、凉胆息惊之功。临床报道，以橄榄煎取浓汁服，或行保留灌肠，对急性细菌性痢疾有一定疗效。酒后嚼食橄榄1～2枚，能止渴除烦，醒酒消食。食河豚中毒，以橄榄捣烂，加水适量绞汁饮，或煎取浓汁饮； 鱼骨鲠喉，可嚼食橄榄，徐徐咽汁，无果实时以果核磨汁频饮亦效。橄榄外治炎症性皮肤病，具有收敛、消炎、减少渗出液及缓解局部疼痛的作用。故湿疹宜用橄榄浓煎液湿敷； 下部疳疮，可以橄榄烧存性，加入等量儿茶，研细末，香油调敷。煎服9～15g。多食令人气壅。用盐腌过，则味不苦涩，亦不致壅气。
橄榄核亦供药用。烧存性研末，每服3～6g，治肠风下血久而不愈。配荔枝核、山楂核等分，烧存性研末，每服3～6g, 以茴香煎汤调服，可治𤻊疝睾丸肿痛。 磨汁点眼除翳膜。
实验研究： 橄榄果实含挥发油0.11%，内含α-及β-蒎烯、莰烯、月桂烯、柠檬烯、桉叶素、对聚伞花素、芳樟醇、 乙酸芳樟醇酯、α-玷烯、β-石竹烯、 乙酸松油醇酯、牻牛儿醇、乙酸牻牛儿醇酯、橙花醇、乙酸橙花醇酯、乙酸香茅醇酯、δ-毕澄茄烯、δ-毕澄茄醇、榄香烯等。还含蛋白质、脂肪、碳水化物以及钙、磷、铁、维生素C等。种子含挥发油7.8%，内有香树脂醇，还含脂肪油约20%。

《橄榄》gan lan

Olive→朱春雨(Zhu Chunyu)

橄榄

olive

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橄榄

olive