槽式杀青机

见杀青机。

槽式杀青机troughtype deenzymic machine

炒青绿茶杀青工序的专用机械之一。全机由槽锅、炒叶腔、炒叶器、上叶装置、炉灶和传动装置等组成。以热传导和热辐射形式加热槽锅，鲜叶由上叶装置输送进入槽锅，受炒叶器不断翻炒，均匀、充分地与锅壁接触受热，并不断推向出茶口，实现连续作业。该机设计上吸取了锅式杀青机和转筒式杀青机的优点，是较为理想的杀青机械。