榛蘑zhēnmó

东北特产，一种伞形菌，多生于背阴坡的榛树丛中，味道鲜美：你不知道啊，这顿饭吃的是小鸡炖～，老好吃了。(《参花》)

榛蘑

产于方正。榛蘑因含蛋白质很高，常被人们称为“素中之肉”，是其他食品难以代替的。榛蘑含有双链核糖酸，这种双链核糖酸可以诱导干扰素的产生，提高人体免疫力；榛蘑含有一种核糖物质，这种物质可以抑制血清和肝脏中胆固醇的上升。