植物无机营养inorganic plant nutrition

植物维持生存和生长繁殖所吸收利用无机营养元素的过程。一般指氮素和矿质营养。植物必需元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、锰、硼、铜、锌、钼、氯等16种。碳营养属光合作用，氢和氧来自水，氮、磷、钾、硫、钙、镁6种为常量元素，其余7种为微量元素。公元前中国已有烧草取灰，或沤草作肥(《礼记·月令》)的记载。1804年瑞士索絮尔(N.Th.de Saussure)提出氮素和灰分元素对植物的必需性。1842年德国李比希(J.von Liebig)倡导矿质营养学说，促进了肥料工业和无土培养技术的发展。无机养分多以离子形态被根系吸收，通过木质部液流运往地上部。器官之间元素的再度利用主要通过韧皮部。必需元素各具特有的不可替代的生理功能，缺乏时植物常显示特有的缺素症。营养元素的丰缺与作物产量和品质有着直接的关系。无机营养理论是不同土类地区合理施肥的基础，可为选择和培育吸收利用营养元素效率高的作物品种提供科学依据。