| 字词 | 栗子烧大葱 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 栗子烧大葱 栗子烧大葱将瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，下油，用葱丝、蒜片炝锅出味后，下肉丝煸炒，加酱油、葱段、精盐，颠炒几下，加调味炒和出锅。将栗子切成片放在蒸碗内四周，把炒好的肉丝放入碗中间，上面放上整齐的葱段，加海米、白糖，上笼熟15分钟出笼，再将烧制好的大葱放入蒸碗，加高汤即成。 ☚ 黄芪拍子羊肉 上党腊驴肉 ☛ |
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