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亦作“鰇魚”，亦稱“鎖管”。魚名。體長梭狀，尾端呈菱行。頭大，骨骼狹小。體蒼白色，群棲游於深海，爲名貴海味。分布於我國沿海。《廣韵·平尤》：“鰇，魚名。”宋·吳自牧《夢粱録·分茶酒店》：“酒肆中歌叫買賣者，如……鰇魚、蝦茸。”明·李時珍《本草綱目·鱗四·烏賊魚》：“頌曰：‘一種柔魚，與烏賊相似，但無骨爾，越人重之’”明·屠本畯《閩中海錯疏》卷中：“柔魚，似烏鰂而長，色紫，一名鎖管。”《正字通·魚部》：“鰇，柔魚似烏鰂，無骨。生海中。越人重之，本作柔。”
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