果实防腐剂生物测定bioassay of fruit pre-servatives

杀菌剂生物测定之一。将果实用药剂处理后，接种病原菌，经定温保湿培育一定时间后检查发病情况明确药效。
测定方法为，用砂纸轻微地擦伤果实表面或用针刺伤果皮，再将果实在一定浓度的药液中浸渍一定时间或喷上药液，晾干后，用脱脂棉球蘸取病菌孢子液，在果实上轻轻摩擦进行接种。然后将果实放入玻璃保湿器中（见图），在一定温度条件下经过数日，观察发

玻璃保湿器
（据古山清）

病的果实数和发病程度，计算发病率和病情严重率，以判定药效。如要测定内吸性杀菌剂的防腐效果，可将果实先接种病原菌，待病菌侵入果实后再进行药剂处理，其步骤同上。对熏蒸药剂，可取一定药量经滤纸吸附、放在果实的上面或下面，经过一定时间后观察熏蒸效果。