| 字词 | 杏花村菜馆 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 杏花村菜馆坐落在繁华的小白楼商业区，是著名的南菜馆之一。创业于1927年，原名加利德，1952年改为现名。以经营川粤风味的南菜、面食为特色。传统名菜有：古老肉、焗鸡、冬菇鸡、蚝油牛肉、红烧元鱼、炒鳝丝、炒鳝糊、豆豉糊等。面食有：银丝卷、叉烧包、麻蓉包等品种。 |
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