曲生qūshēnɡ

┃━　郑棨《开工传信记》载，唐道士法善会朝客数人于玄真观，满座思酒，忽见少年傲而入，自云曲秀才，谈吐不凡，良久起而旋转，法善以剑击之，坠阶下化为一瓶美酒，客饮之，醉而抚其瓶曰：“曲生风味，不可忘也。”后以“曲生”代美酒。宋·陆游《初春怀成都》诗：“病来向与曲生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”宋·苏轼《泗州除夜雪中黄师送酥酒》诗：“欲从元放觅柱杖，忽有曲生来座隅。”

曲生

代称酒。宋刘克庄《鹊桥仙·戊戌生朝》词： “平生心事曲生知，怪此夕，惺惺相对。”
●唐郑棨《开天传信记·曲秀才》： “道士叶法善居玄真观，常有朝客十余人诣之。解带淹留，满座思酒，忽有人叩门，云曲秀才。傲睨直入，众耸观之。良久踅起，如风旋转。法善谓诸公曰： 岂非妖魅为眩惑乎？试与诸公取剑备之。曲生复至……法善密以小剑击之，随手丧元，坠于阶下，化为瓶榼。 一座惊慑惶遽， 视其处所， 乃盈瓶酝也。 咸大笑，饮之，其味甚佳。坐客醉而抚其瓶曰： 曲生曲生，风味不可忘也。 ” 榼(ke): 盛酒的器皿。 酝(nongyun ): 浓烈之酒。唐代道士叶法善有次与客人聚会时，曲生叩门而入，旋而出，叶以为妖，再入时以剑击之，其头坠下，变为酒瓶，盛满浓酒，饮之，味甚佳。

曲生

唐郑棨《开天传信记》载，唐代有道士叶法善居玄真观。一日有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，抗声谈论，满座皆惊。良久暂起，如风旋转。叶法善疑是妖魅，待曲生再至，暗中以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，美酒盈瓶。众客大笑饮之，味甚美。后因此而以“曲生”或“曲秀才”为酒的别称。清蒲松龄《聊斋志异·八大王》：“故曲生频来，则骚客之金兰友。”

古代名物 > 飲食類 > 酒部 > 統稱 > 麴秀才 > 麴生

麴生  qūshēng

即麴秀才。

酒

酒(酒兵；酒浆；酒军；酒醪；酒醴；汗酒；米～；啤～；果～；黄～；素～；烧～；鲁～) 酉（三酉） 酏 酿(酿酝；春～；家～) 醠 曲(曲酒；曲米；曲君；曲生；曲蘖；大曲；糟曲；曲道士；曲先生；曲米春；曲居土；曲秀才) 麴(麴生；麴君；麴酒；麴道士；麴先生；麴秀才) 蚁(蚁酒；蚁尊；春～；游蚁；玉蚁；浮蚁；香蚁；绿蚁；杂蚁；冰蚁；玉蚁；雪蚁) 饮 露(花露；璚露) 杯(杯中物；杯中之物；杯中绿蚁) 甕（甕醅） 篘 爵 酌(清酌；薄～) 醯 篘 阿吉 圣人 甜娘玉泉 玉尊 玉斝 玉觞 玉蛆 玉泉 红友 甘液 云液 云觥 云腴 春物 春酎 春盎 春瓮 春旆 杜康 黄娇 黄流 黄汤 烂肠 醉泥 春泥 狂水 狂药 甘波 金波 金蕉 美禄 天禄（天禄大夫） 雪乳 雪香 绿酃 桑落 屠苏 索郎 真珠 醍盎 醍醐 鹤觞 雷觞 魔浆 酪浆 糟浆 觞醳 浮蛆 清英 升斗 琥珀（琥珀酒） 琼腴 君子觞 壶中觞 壶中物 尊中物 忘忧物 忘忧君 销忧物 销忧药 消愁物扫愁帚 快活汤 钓诗钩 般若汤水棉袄 太和汤 泰和汤 东西玉玉东西 错煮水 错着水 错认水阿剌吉 里牵绵
酒名：霹雳酒 霹雳酵
泛指酒类：酒浆酏醴
酒的总称：醪
酒的美称：香篘桂浆 瑶浆 福水 欢伯肾人 含春王
贬称酒：祸水 祸泉 猫尿 马尿（马尿水） 烂肠 黄汤 腐肠贼
酒和茶：酒荈
酒和饭食：酒饭
酒和饮料：酒水
酒和肴馔：食饮
酒和女色：酒色(～财气) 醇酒美色
酒的颜色：鹅雏 酒色
酒渣：糟（糟粕）
酒面上的浮沫：蚁(酒蚁；浮蚁；轻～；碎蚁) 蜉蝣 觞花
酒面上的白色浮沫：蛆(玉蛆；浮蛆)
酒味浓：醲 醇(饮～) 醰
酒味醇正：甘辛
酒清冽甘美：青光滑辣 清甘滑辣
酒非常好：闻香下马
酒味薄：醨薄
酒多：酒池(～肉林) 百壶
酒水如泉：酒泉
酒少：滴酒(～不沾)
酒清的样子：醳醳

另见：酒席 酒具 酒器 酒杯 斟酒 敬酒 劝酒 酒人 喝酒 酒醉

曲生qū shēng

《开天传信记》载：唐道士叶法善会客，一少年自称曲秀才抗声谈论，如风旋转，法善以为妖，以剑击之，化为酒榼，美酒盈瓶，后因以代称美酒。《聊斋志异·八大王》：“故～～频来，则骚客之金兰友。”