| 字词 | 春盤 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 素菜 > 春盤 春盤 chūnpán 古代於立春日以生菜、果品等置盤中爲食，以示迎新春，故名。唐·韓鄂《四時寳鏡》：“立春日，食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”唐·白居易《歲日家宴戲示弟侄等》詩：“歲盞後推藍尾酒，春盤先勸膠牙餳。”宋·周密《武林舊事·立春》：“後苑造春盤供進，及分賜貴邸宰臣鉅璫，翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤值萬錢。”按，春盤由古“五辛盤”演變而成。宫廷、民間皆習以爲俗。參見本類“五辛盤”、“咬春”。參閱宋·陳元靚《歲時廣記·饋春盤》。 |
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