日用本草本草类著作。元吴瑞撰。三卷。瑞字元瑞，又字瑞卿，海宁 （今属浙江） 人。文宗时为县医学教授。吴氏参考多种方书，注解各种食物对人体作用，力图从日常食物中寻求防治疾病的方法而编成是书。约成于天历二年(1329)。书中将药物按米、谷、菜、果、禽、兽、鱼、虫等分为八门，每品引证诸书，详述药物对人体的影响，食用方法。后附简方。为我国现存较早较为全面的食疗学与营养学专著。《医藏目录》 普醍函和 《医籍考》卷十五著录此书均为八卷，而传世的明万历四十八年钱允治刊本题为《食疗本草》计十卷，前七卷为卢和的 《食物本草》 ，后三卷即是此书。 日用本草食物本草著作。8卷。元·吴瑞著。撰于1329年。类列各种食物计540余种，分为米、谷、菜、果、禽、兽、鱼、虫共八门。所谓日用本草，也就是日常所饮食者，即食物本草。正如李汛在序文上所说：“夫本草曰《日用本草》者，摘其切于饮食者耳。” |