日本茶树品种varieties of tea in Japan

日本茶树品种， 大致可分为绿茶用和红茶用两种。绿茶用的品种又可分为煎茶用； 玉露、沏末茶（点茶）、玉绿茶用。日本茶树品种登记制度是从1953年开始实施的。迄1983年止， 向农林水产省登记的品种有绿茶用品种25个 (其中煎茶用17个， 玉露、沏末茶用3个， 玉绿茶用5个); 红茶用品种9个，合计34个。除此之外， 还有许多府县独自育成的奖励品种，到1976年止， 绿茶用品种14个(其中煎茶用品种8个，玉露、点茶用品种6个); 红茶用品种3个， 合计17个。全国共计51个。

1. 农林水产省登记注册品种

（续表）

2.各府县育成品种

在上述51个品种中，以薮北种的栽培面积为最大，占全国茶园总面积的70～80%。其次是丰绿、金谷绿、骏河早生、山峡等。薮北种是1908年日本农民育种家杉嵃三郎在静冈县安倍郡有度村孟宗的北侧开垦时，从该地的实生茶树中选拔出来的单株， 经静冈县茶业试经场生产试验后推广的。系中生种、树姿直立， 树势强，叶较大，长椭圆形， 叶面有光泽。耐寒性较强，耐茶炭疽病较弱， 幼苗期生长较差。适应性大， 被琦玉、静冈、爱知、三重、滋贺、奈良、京都、高知、福冈、长崎、熊本、宫崎、鹿儿岛等府县作为奖励品种采用。制成煎茶， 品质优良。