并列正书名: Xinxing Tangguo Shengchan Gongyi yu Peifang
主要责任者: 张忠盛,赵发基
责任方式: 编著
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 483 千字
页码: 1-351
开本: 16
中图分类号: TS246.4
语种:中
定价:48.00
出版时间:2014-02
丛书多卷书否:是
丛书名:糖果巧克力工业技术丛书
书目简介:本册工具书是糖果巧克力工业技术丛书之一，共收录213条词条。
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