文火wén huǒ

小火，微火。皎然《对陆迅饮天目山茶》：文火香偏胜，寒泉味转嘉。

文火

夏元鼎《水调歌头》：“火候精勤处，加减武和文。”道教内丹术语。《修道全指》：“文火者呼吸之气微轻导引，沐浴温养也。”文火即指在意念的作用下，控制呼吸节奏，使内呼吸平平缓缓，绵绵不间断。

文火

内丹术用语。也称阴消。练功时用轻微的呼吸即是文火。 《修道全指》：“……文火者，即呼吸之气，轻微导引，沐浴温养也。”文火用在六阴时(午、未、申、酉、戌、亥)的退阴符时。一功后半段用文火。

文火

（反）猛火 武火

大火；慢火、微火、文火、细火、小火、星火

○大火dà huǒ

（名）猛烈的火；旺盛的火：～借风势更加猛烈|炖菜先用～|煮饭先用～。

●慢火màn huǒ

（名）文火；微火：～炖肉 | 中药得用～熬。

●微火wēi huǒ

（名）细小的火苗：火堆里还有些～|用～煨山药。

●文火wén huǒ

（名）烹饪时用的比较弱的火：用～煎鸡蛋|以～徐煮。

●细火xì huǒ

（名）微小的火：烘烤得用～|这种鱼须～慢煎。

●小火xiǎo huǒ

（名）烧得不旺的火：～熬汤|用～熬|要警惕～烧成大火。

●星火xīng huǒ

（名）微小零星的火：～燎原|点点～|岸上两三点～。

文火←→猛火 武火wén huǒ ← → měng huǒ wǔ huǒ

文火：煮东西或焖菜时所用的比较弱的火。
猛火：很旺的火。
武火：煮东西或炒菜时所用的较猛的火。
【例】 文火香偏胜，寒泉味转嘉。(唐 · 释皎然： 《对陆迅饮天目山茶……》) 绛矾收涎体纡萦，飞刀镂切武火烹。(宋·沈与求： 《龟谿集钞·钱塘赋水母》) 炒菜一定要用猛火，才会好吃。

各种程度的火

微小的火：小火 微火 文火 星火 细火 豆火 粒火荧荧
炬火，小火：爝火
小火点：星火 星燧 星爝 火屑
无焰的微火：煴火
燃烧着的物质小颗粒：火星 红星
飞溅的火星：迸火
烈焰上腾起的火星：赤星
烧煮食物用的较弱的火：慢火 文火 缓火 软火
明亮的火：炌
吉祥的火：祥火
大的火：大火 融风 火辰 隆火
势猛而范围广的大火：火海
旺盛的火：活火 旺火
猛烈的火：毁 烈火 硬火 炽火 炀火 炎火 焦火 陵火 燥火 昆火 昆炎 炎燎 毒燎 炽燎
猛烈燃烧的火：猛火
烹饪时较猛的火：武火 急火

文火

即火力小而缓。味厚滋补药宜文火久煎，以使药物气味能比较充分煎出，又不致因火力太猛而过度挥发丧失。

文火

即火力小而缓。药物煎沸后，一般用慢火、微火煎熬。味厚滋补药宜文火久煎。

085 文火

也称“温火”、“中火”。火力的一种。火焰低而摇晃，呈红色、淡红色、光度较暗。热辐射不减于旺火，但距尺余没有烤人的感觉。适用于：煎、贴、熘、𤌙、熬、烩、烧等烹饪方法。

文火

是指火力小而缓。药物煎沸后，一般采用慢火、微火进行煎熬。味厚的滋补药多用文火久煎。

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文火

原指力小而缓之火，内丹学中指持续的轻慢的呼吸。《修道全指》：“文火者，即呼吸之气，微轻导引。”一般是呼气时着意而长，吸气时自然而短。其目的是使内气缓行降沉。一称阴符、阴消。参见 “阴符”、“消息” 条。

文火

道家气功用语。又称阴符。是指练功过程中轻柔、自然的呼吸。如《修道全指》载：“文火者，即呼吸之气，微轻导引”。作用为使气息缓行沉降。

文火wénhuǒ

即火力小而缓。药物煎沸后，一般用慢火、微火煎熬。味厚滋补药宜文火久煎。

文火wen huo

slow fire

文火wén huǒ

mild fire