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字词 擦菜子
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 擦菜子7329一种腌菜。把白菜、青菜等切碎,揉上盐,放进坛子里,筑得紧紧的,让它沤黑了,再拿出来炒着吃。湘语。湖南益阳。周立波《山乡巨变》十一:「除开泥鳅子、香干和家作的~,她还办了腊肉。」又《桐花没有开》:「福元走进灶屋里,从那汽在锅里的饭甑里端出一碗~,一碗萝卜丝。」
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