摔白酒

似即明代流行一时的“三白酒”。米酒。谢肇淛《五杂俎》： “江南之三白，不胫而走，半九州矣。……富民之家，多至慧（惠）山载泉以酿，故自奇胜。”这种酒产生苏州、松江一带，尤以苏州惠山泉酿者为佳，范濂《云间据目抄》： “年来（隆庆后）小民之家，皆尚三白，而三白又尚梅花者、兰花者。郡中始有苏州酒店，且兼卖惠山泉。自是金华酒与弋阳戏，称两厌矣。”记载了此酒一时之盛。第四十九回：“西门庆让胡僧吃了，教琴童拿过团靶钩头鸡脖壶来，打开腰州精制的红泥头，一股一股邈出滋阴摔白酒来，倾在那倒垂蓬蓬高脚锺内，递与胡僧。那胡僧接放口内，一吸而饮之。”因胡僧赠西门庆淫药，乃终丧西门庆之人，故上文“团靶钩头鸡脖壶”、“腰州”、“一股一股邈出滋阴摔白酒”、“倒垂蓬蓬高脚锺”等，皆为隐谐阳具、阴器，且隐精失落魄矣。