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一种可做菜吃的瓜。〔例〕秦椒一声传下令，韭菜池子扎大营。白莲藕就把军师问，搅瓜能算吉和凶。(全四729)
Cucurbita pepo L.var. medullosa，又称金瓜、金丝瓜。葫芦科，南瓜属。西葫芦的一个变种。成熟果表皮深黄色。果肉厚，黄色，组织呈丝状，粗约2 mm，煮后可搅成面条状，作菜用，故名。品种有面搅瓜、崇明金瓜等。瓜丝可凉拌或炒食。质脆，味美。
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