按酒àn jiǔ

下酒菜。《杀狗劝夫》一折： “兄弟每慢慢的把盏者，将羊背子来做按酒，快活吃。”
（例）碧藕水桃为按酒，交梨火枣寿千秋。(二十六·336·)

按酒àn jiǔ

侑酒，劝酒。刘克庄《满江红》：“唤妓行按酒，客来操瑟。扑鼻微香薰世界，解颜一笑迷人国。”(4—2616)

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按酒  ànjiǔ

同“案酒”。

菜食

菜(～饭；中～；西～；川～；名～；炒～；汤～；卤～；杂～；淡～；冷～；剩～；残～)
各类品种的菜：菜品
鸡鸭鱼肉等的菜：荤(荤菜；荤腥；油荤；冷～；开～；吃～) 肉腥 油腥熏血
肥腻的荤食：滋腴
荤腥之食：鱼肉
鱼菜和饭食：鲑饭
精美的荤菜：五候鲭
鸡内脏炒成的菜：鸡杂
用蔬菜瓜果做的菜：素菜
多种菜合在一起烩的菜：杂烩
用火锅煮着吃的菜：火锅
饭馆中分量少而价低的菜：小吃(经济～)
饭馆中不成桌的分量少的菜：小卖(应时～)
宴会时正菜之外的加菜：陪鼎 加鼎
下饭的鱼肉蔬菜等：副食
用于佐酒的菜食：案酒 按酒 酒菜（下酒菜）
小碟盛的下酒菜：小菜
山间猎得的鸟兽做成的菜：山肴
酒席中大碗的菜：大菜
贫者所食的粗劣的菜：藜苋
粗劣的菜食：茨藿(以～为食)

另见：蔬菜 烹调 油 盐 味道 美味2

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劝酒

侑酒　妥侑　佐酒　佐觞　命釂　酬劝
劝进酒食：侑饮
宴饮中传杯劝酒：过酒　传觞
侑觞，劝酒：按酒
劝酒，催人饮酒之辞：嗺酒
互相劝酒：劝酧　酬献
宴席上相互劝洒劝菜：你劝我让
宴饮中传递酒杯劝酒：传杯　传巵　飞觥
　频频传杯：飞觥献斝
劝酒，佐助酒兴：侑觞
助饮兴，劝酒：侑尊　侑樽
(劝人饮酒：劝酒)

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各种用途的食物

日常的食物：常食
下酒的食物：酒啖 酒食 按酒 下酒物
僧、尼吃的食物：斋馔
正顿以外的零星食物：零食 零嘴 零吃
赠送的财货食物：饩赂
馈赐的食物：饩赍
御赐的食物：赐馔
施舍贫民的食物：义浆仁粟
喂养孤幼的食物：程糜
充饥的食物：饥食
穷人用来充饥的糠皮等食物：糟糠
引鱼上钩的食物：饵(钩饵；香～)
(吃的东西：食物)