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亦作“掛麫”。麫條之一種。以其製成後懸掛晾乾,以備儲存,故名。《水滸傳》第四十五回:“押司周年,無甚罕物相送,些少掛麫,幾包京棗。”清·俞正燮《癸巳存稿·麫條子》:“麫條子:曰切麫,曰拉麫,曰索麫,曰掛麫。”
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