担担面三3214名一种面食，它的面条是用面担子滚压制作而成的。西南官话。四川。吕幼安《风流祭》：「我们在街上乱转一气，在卖南北风味小吃的南丁街他说他肚子饿了，就坐在卖『四川～』的小店里吃了一碗辣乎乎的红油面：『真过瘾。』」贵州桐梓。

担担面dàn dàn miàn

〈名〉方言。一种煮面条，多挑担叫卖。《人民文学》1978年第9期：“到对面小饭馆里吃上一碗‘担担面’就觉得很美满了。”

担担面

因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软，麻辣味鲜。

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担担面

因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软，麻辣味鲜。

163 担担面

四川风味小吃，亦为全国著名面食之一。此面历史逾百年，经营者挑一副担子，走街串巷，现做现卖，故名。担担面汤热面滑，佐料齐全，荤素皆有，味美可口，深受民众喜爱。

担担面

四川省著名风味小吃。煮制的铜锅分成两格，一格煮面条，一格煨鸡或蹄膀。先把酱油、辣椒油、花椒面、味精、醋、芽菜末、葱花、盐放在碗中，加入锅内鲜汤调好，再把锅内煮好的面条捞起盛入碗内加上肉馅即成。其味咸鲜微辣，香气浓郁，是理想的旅游方便食品。

担担面dan dan mian

Sichuan noodles with peppery sauce

担担面

Sichuan noodles with peppery sauce