| 字词 | 扬州蟹粉狮子头 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 扬州蟹粉狮子头 扬州蟹粉狮子头将肉切成石榴米状的小丁后略斩，盛容器中加蟹肉、虾子、姜末、黄酒、鸡蛋清、葱花、清水搅匀， 再加精盐、湿淀粉搅匀上劲，把它做成圆子，分别嵌上蟹黄即成生坯，冬笋切小滚刀块待用。炒锅上火，加入清鸡汤及精盐、黄酒烧开，倒入砂锅中放入冬笋块，然后砂锅上火烧开，投入狮子头生坯，盖上锅盖烧开，移到微火焖约2小时即成。 ☚ 扬州醉虾 扬州捆蹄 ☛ |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。