微生物学microbiology

研究微生物生命活动规律的学科。微生物在生物圈中的作用，对人和动植物的危害及其防治，以及在工农业生产中都有极重要的影响。微生物不是生物分类系统中的一个类群，而是个体直径小于1mm的生物的总称。其种类繁多，在生物圈内分布广泛，包括细菌、病毒、原生动物、很多藻类和真菌及一些多细胞动物等。尽管对于某些微生物的有益、有害作用及其利用和防治可以追溯到史前期，在中外古籍中也有很多关于微生物学知识的记载和论述，但微生物学的发展史是从发明显微镜后发现了微生物世界开始的。
微生物世界的发现 17世纪，荷兰学者吕文虎克(A. van Leeuwenhoek)用自制的显微镜观察和发现了许多种微小生物，包括一些细菌和原生动物，称它们为微小动物。微生物世界的发现对当时热烈争论中的生命起源问题产生了巨大的影响，由此而产生的一些观念、研究方法和成果成为19世纪微生物学大发展的先驱。
微生物转化有机质作用的发现 1837年卡尼亚尔-拉多尔(C. Cagniard-Latour)、施旺 (T. Schwann)和屈金(F. T.Kutzing)三人各自独立地提出了酿酒业中乙醇发酵是一种微生物——酵母菌的生理功能，将糖转化为乙醇和二氧化碳。随后巴斯德(L. Pasteur)在败坏的甜菜酒发酵液中发现了比酵母菌更小的杆状和球状体，把它们移植到加碳酸钙的糖溶液中，产生旺盛的乳酸发酵，并在沉淀物中出现杆状体和球状体的大量增殖。巴斯德证明了发酵作用总是和微生物的繁育相伴发生； 每一种特殊的发酵化学反应(如乙醇、乳酸、丁酸发酵)总是伴随着特殊微生物类型的繁育，并且要求不同的环境条件。如乙醇发酵要求酸性条件，伴随着酵母菌的繁育；乳酸发酵要求中性条件（如碳酸钙），伴随着杆菌和球菌的繁育。巴斯德的研究证实了乙醇发酵是酵母菌的生理功能，并进一步证明了各种发酵作用是不同微生物的生理功能。在研究丁酸发酵的过程中，还提出“发酵是没有空气的生命”的著名论点。1897年，布西纳(H. Buchner)发现酵母菌的提取物也能进行乙醇发酵，从而开创了生物化学学科。
微生物致病作用的发现 细菌作为特定的动物病害的病原体是通过对炭疽病 （一种人畜共患的致死疾病）的研究而发现的。1876年柯赫(R. Koch)按照后来被称为柯赫准则的要求分离、培养和确证了炭疽病的细菌病原体： ❶在同一种疾病的每一病例中都出现同一种细菌，将这种细菌从寄主中分离出来，并在培养基中培养繁育；
❷将培养物接种于敏感的健康寄主，重复发生同种疾病；
❸从试验发病的寄主中能再分离培养出同种细菌。关于炭疽病的研究将医学细菌学引入到黄金时代。在柏林和巴黎分别为柯赫和巴斯德建立了研究所，成为细菌学的世界中心。以柯赫为首的德国学派集中力量从事于人的主要传染病的病原研究。在25年间，绝大多数人类疾病的病原细菌都被发现和判定。巴斯德领导的法国学派则深入到微生物学的多个领域，至今都保持着国际领先的地位。一个多世纪以来，巴黎的巴斯德研究所一直是微生物学许多分支学科的世界中心。
在同一时期狄巴利(A.de Bary)研究了黑粉菌、锈菌和疫霉等植物病害病原真菌的生活史和致病过程，开创了植物病原微生物学和植物病理学。植物病害的细菌性病原首先是布瑞尔(T.J. Burrill)于1882年在梨火疫病中发现的，至于植物病毒病的病原是伊凡诺夫斯基(Д. Ивановский,1864～1920) 于1892年首先阐明的。
微生物促进土壤肥力和生物圈物质转化的发现巴斯德发现特定发酵作用是特定微生物的生理功能观念的推广，顺理成章地推动了人们对自然界有机物质转化中微生物作用的探讨。巴斯德的同时代人米歇尔

微生物学microbiology

研究微生物生命活动规律的学科。自列文虎克(A.Van Leeuwenhoek)1695年发表《列文虎克所发现的自然界秘密》一书，揭示了微生物世界，巴斯德(Louis Pasteur)和柯赫(Robert Koch)等人为微生物学发展奠定基础以来，已有近300年的历史。20世纪40年代以来，由于电镜的发明、同位素示踪原子的应用，生物化学、细胞学、遗传学等新理论新技术的渗透，有力地推动了对微生物的研究，使现代微生物学的研究向分子水平深入，微生物学和分子生物学常被归入一个领域。由于微生物学在研究一些生物学基本问题中所起的巨大作用，因而微生物学是近代生物学科的一个中心内容。专业化导致了微生物学进一步分科。如按微生物类群分有病毒学、细菌学、真菌学等；按微生物所处生境分有水体微生物学、空气微生物学、土壤微生物学、兽医微生物学等；按社会和经济发展分有医药微生物学、工业微生物学、农业微生物学、食品微生物学等等。环境微生物学也发展成为微生物学的一个综合性分支。微生物育种和微生物遗传、微生物基因工程都是生命科学的新兴学科。

微生物学Microbiology

研究微生物和病毒的一门科学。大学里有阵容很强的研究队伍。加拿大国家研究委员会和农业、渔业、海洋部门也在长期从事研究工作。卫生保健、食品饮料等行业和部门对微生物学专门人员的需求量很大。

微生物学

以微生物为研究对象的学科。微生物为个体直径小于1 mm的生物总称。荷兰的吕文虎克(A.Van Leeuwenhoek)于17世纪发现了微生物。19世纪微生物学开始迅速发展。巴斯德(Louis.Pasteur,1822～1895)为近代微生物学的奠基人。按微生物类群，微生物学可分为病毒学、细菌学、真菌学、藻类学和原生动物学5个分支。按微生物的实际应用，可分为工业微生物学、农业微生物学、医学（包括兽医）微生物学3种。随着微生物学的发展，又出现了微生物生理学、微生物分类学、微生物遗传学、微生物生态学等4个分科。

微生物学weishengwuxue

是研究微生物的形态、结构、生长、生理代谢、生态分布、分类、遗传变异等个体生命活动规律和群体生长规律的学科。目的是消灭和防治有害微生物，利用和发展有益微生物。我国古代劳动人民创造了酿酒、制曲、制酱等许多微生物应用技术，并延续至今。在近代科学领域中，微生物又是生命科学研究的重要组成部分，在探讨生命本质、生命活动规律、生命遗传进化等理论研究中具有重要价值。微生物学的研究进展对现代分子生物学、分子遗传学的建立和发展起了极大推动作用。鉴于微生物的广泛用途及对微生物的深入研究，导致产生了许多分支学科，例如，根据其应用范围，分有工业微生物学、农业微生物学、土壤微生物学、医学微生物学、食品微生物学等等；根据其学科的发展，分有微生物生理学、微生物遗传学、微生物分类学、分子微生物学、微生物生态学等等。

微生物学microbiology

系生物学的一门分科。是研究微生物形态结构、生命活动、进化变异及与自然界生物、动物、人类相互关系的科学。研究有益于环境及人类的微生物，并促使其发展更好地为人类造福；研究对自然界及人类有害的微生物，采取有效防治及消灭的措施。微生物学与普通生物学、生物化学、生物物理学、免疫学等有密切联系，故相互间知识与技术常相互影响，共同促进。由于微生物涉及领域日渐广泛，且重要，故已有众多分支，如农业微生物学、工业微生物学、医药卫生微生物学等，在各自的领域内又都有很大进展，如工业中微生物采油，农业中微生物灭害虫，医药中用微生物合成与提取抗生素等。

微生物学名词／微生物名称／英汉微生物名词／英汉微生物学词汇／实验室生物安全手册／微生物学实验手册／微生物猎人传／细菌学免疫学名词／高级细菌遗传学——遗传工程手册／菌种保藏手册／细菌名称／菌种目录／中国菌种目录／细菌学图谱说明手册／伯杰细菌鉴定手册／根瘤菌实用研究手册／中国黑粉菌／链霉菌鉴定手册／放线菌及其抗生素分类鉴定指南／中国锈菌索引／病毒名称

微生物学词典／环境微生物学技术手册／近代微生物学家传记／链霉菌遗传操作实验手册／酶应用手册／酶生物技术手册／酵母菌的特征与鉴定手册／病毒名称／病毒的分类与命名：国际病毒分类委员会第四次报告／昆虫病毒病名录

微生物学

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微生物学

研究微生物的作用及其生命活动规律的科学。包括对微生物形态、构造、分类、生态、遗传变异和生理生化等方面的研究。最初主要作为一门应用学科，着重研究微生物的生命活动，如致病性、发酵、腐败和分解能力及其与人类的关系，逐渐形成医学微生物学、农业微生物学、食品微生物学等。直到20世纪，因微生物在研究遗传和生化方面的重大价值，转向对生命活动规律本身的探索，并逐渐形成微生物分类学、微生物生理学、微生物遗传学等分支学科。

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微生物学

见“生物”中的“微生物学”。

微生物学

是基础医学的分支学科。即研究微生物形态、生命活动及其引起疾病和免疫作用的学科。

微生物学microbiology

为生物学中的一个分支。是研究微生物的进化、分类、形态结构、生命活动和规律，以及与人类、动植物和自然界相互作用的科学。其目的是利用及发展有益微生物，控制及改造或消灭有害微生物。

微生物学／医学微生物学／细菌的形态／细菌的基本结构／细菌的细胞壁／细菌的荚膜／细菌的鞭毛与菌毛／细菌的芽胞／细菌的化学组成／细菌的物理性状／细菌的营养物质／细菌的营养类型／细菌的营养机理／细菌的生长繁殖／培养基／细菌的人工培养法／细菌的合成产物／细菌的分解产物／消毒与灭菌／物理消毒灭菌法／化学消毒灭菌法／抗菌物质／噬菌体／细菌的遗传与变异／细菌的突变／细菌的基因重组／基因工程／细菌的分类／细菌的命名／正常菌群与菌群失调／细菌的致病作用／传染过程的表现／抗细菌免疫／人工自动免疫／人工被动免疫／临床细菌学检验／临床血清学诊断／葡萄球菌属／链球菌属／肺炎链球菌／消化球菌属／消化链球菌属／八叠球菌属／奈瑟菌属／脑膜炎球菌／淋球菌／布兰汉菌属／卡他球菌／莫拉菌属／不动杆菌属／费氏（韦荣）球菌属／肠杆菌科／艾氏菌属／大肠杆菌／爱德华菌属／枸橼酸杆菌属／沙门菌属／伤寒杆菌与副伤寒沙门杆菌／志贺菌属／克雷伯菌属／肠杆菌属／哈夫尼亚菌属／沙雷菌属／变形杆菌属／耶尔森菌属／鼠疫杆菌／弧菌属／弯曲菌属／黄杆菌属／嗜血杆菌属／流行性感冒杆菌／巴斯德菌属／链杆菌属／类杆菌属／梭杆菌属／假单胞菌属／绿脓杆菌／产碱杆菌属／布鲁菌属／包特菌属／百日咳杆菌／弗朗西斯菌属／肺炎军团病菌／芽胞杆菌属／炭疽杆菌／梭状芽胞杆菌属／破伤风杆菌／产气荚膜杆菌／肉毒杆菌／乳杆菌属／李斯德菌属／丹毒丝菌属／棒状杆菌属／白喉杆菌／分枝杆菌属／结核杆菌／麻风杆菌／放线菌属／奴卡菌属／螺菌属／密螺旋体属／包柔体属／钩端螺旋体属／立克次体属／考克斯体属／衣原体属／支原体属／尿素原体属／无胆甾原体属／真菌／皮肤丝状菌／毛癣菌属／白色念珠菌／新型隐球菌／厌酷球孢子菌／荚膜组织胞浆菌／申克孢子丝菌／皮炎芽生菌／曲菌／毛霉菌／真菌毒素

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微生物学

微生物学属生物学中的一个分支，是研究微生物在一定条件下的形态、结构、生命活动及其规律，研究微生物的进化、分类以及与人类、动植物、自然界相互关系等问题的一门科学。微生物学工作者的任务是将对人类有益的微生物用之于生产实践，同时改造、控制或消灭对人类有害的微生物，使微生物学朝着人类需要的方向发展。
微生物是存在于自然界中的一类体形微小、构造简单、肉眼看不见的微小生物，必须用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍，甚至几万倍后才能看到。它们虽然个体微小，但具有一定的形态结构、繁殖快、易变异、营养类型多、适应环境能力强等特性。在自然界中分布极为广泛，江、河、湖泊、海洋、土壤、空气、矿层等都有数量不等的微生物存在。在人类，动、植物的体表，以及与外界相通的呼吸道、消化道等腔道中，亦有多种微生物寄生。微生物种类非常庞杂，有细菌、病毒、衣原体、立克次体、支原体、螺旋体、放线菌和真菌等。除了非细胞型的病毒外，均属于原生生物界。按细胞结构、组成等差异，又可分为原核细胞型和真核细胞型两大类。故微生物包括：
❶非细胞型微生物： 病毒是非细胞型微生物，由核酸(DNA或RNA)和蛋白质外壳组成，有的尚有一层脂类包膜。体积微小，能通过除菌滤器，一般不能在光学显微镜下观察，须用电子显微镜放大数千到数万倍才可见； 且是严格地寄生在易感细胞内以复制方式增殖的微生物。近年来，又发现没有蛋白质外壳，只有裸露核酸的类病毒。
❷原核细胞型微生物： 仅有原始核，无核膜和核仁，不进行有丝分裂，缺乏细胞器。原核型微生物包括细菌、衣原体、立克次体、支原体、螺旋体和放线菌等。
❸真核细胞型微生物： 细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁，能行有丝分裂，胞质内有完整的细胞器。如真菌为真核型微生物。
自然界中的微生物，不仅种类多、数量大，且所起作用多种多样。大多数对人和动、植物有益，且是必需的。许多物质循环靠微生物的作用而进行，例如土壤中的氨化细菌分解有机氮化物产氨，促进亚硝酸菌的生长，亚硝酸菌氧化氨生成亚硝酸盐，为硝酸菌提供代谢原料，硝酸菌氧化亚硝酸生成硝酸盐，供给植物生长发育的需要。而植物又为人类和动物所利用。由此可见，没有微生物，植物不能新陈代谢，人和动物也将无法生存。
农业方面，我国除应用具有抗病、促进生长和提高肥效等作用的5406放线菌和固氮菌等，还利用微生物灭虫这一自然现象与害虫作斗争。例如苏芸金杆菌能在一些害虫的肠道内生长繁殖，分泌毒素，使害虫死亡。这种细菌对松毛虫、苹果巢蛾、玉米螟等害虫都有良好的杀灭效果。又如应用白僵菌、青虫菌、杀螟杆菌等杀灭大豆食心虫、菜青虫、稻螟虫等害虫。利用昆虫病毒等防治森林害虫和农作物害虫等。由于这些微生物杀虫剂对人、畜、农作物安全无害，在生物防治中已成为一个活跃的研究领域，目前正被广泛利用。总之，目前已开辟了一条以微生物造肥、催长、防病、治病等农业增产的新途径。
工业方面，在食品、皮革、纺织、石油、化工、冶金等部门，微生物的应用也越来越广泛。如利用微生物进行石油脱蜡，提供各类低凝固点石油产品，以适应工业及国防上的需要。又如在味精生产中，以微生物发酵法代替盐酸水解法，原来生产1吨味精需要30吨小麦，现只需3吨山芋粉，不仅提高生产效率，降低成本，且节约用粮。
污水处理方面，利用微生物处理含酚、有机磷及印染废水收到良好效果。对含氰废水的处理也取得一定进展。如何利用微生物的功能对有害物质进行转化，变害为利，变废为宝，保护和控制自然环境，已日益受到人们的重视。
医药工业方面，几乎全部抗生素都是微生物的代谢产物。解放后，我国已成功地生产了庆大霉素、春雷霉素、争光霉素等五十多种抗生素，并找到了我国独有的创新霉素等新抗生素。近年来，又开展细菌发酵制造ATP等药品，对保障人民健康起了重要作用。
寄生在人类和动物口、鼻、咽部及消化道中的微生物，它们是无害的，且有些尚具有抵抗某些病原微生物的作用；生活在肠道中的微生物能合成人类不可缺少的营养物质——硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B12、维生素K等维生素以及多种氨基酸。牛、羊等反刍动物的胃，因有分解纤维素的微生物共生，才能消化草料中的纤维素。豆科植物与根瘤菌共生，从而可利用空气中的游离N₂作为氮源。
此外，也有一部分微生物能引起人类或动、植物病害。这些具有致病性的微生物称为病原微生物，它们可以造成农作物的病害，例如稻瘟病、小麦赤霉病等。对家畜、家禽引起的疾病有鸡霍乱、鸭瘟、牛炭疽、猪瘟等。某些病原微生物，则能引起人类传染病，如伤寒、菌痢、流感等。有些微生物，在正常情况下不致病，而在特定的条件下，能引起疾病称为条件性病原微生物。此外，微生物的破坏性，还表现在引起工业产品、农副产品及生活用品的腐蚀、霉烂等。
微生物结构简单、生长繁殖迅速、易于培养以及突变体应用的方便，使它们成为研究生物学中许多基本问题的良好材料，在探讨生命的本质、生命的起源与进化等方面具有重要作用。并经常与分支生物学联系在一起，所以它不仅是一门应用科学，且是很重要的一门基础科学。
微生物与人类关系非常密切，研究范围日益广泛和深入，因此微生物学又形成一些分支学科。着重于研究微生物学基本问题的有普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、微生物遗传学等。按研究对象的种类可分为细菌学、病毒学、真菌学等。在应用微生物方面有农业微生物学、工业微生物学、医学微生物学、兽医微生物学、食品微生物学、石油微生物学、海洋微生物学、土壤微生物学。各分支学科的相互配合相互促进，有利于微生物学的全面深入发展。

微生物学

microbiology

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微生物学

microbiology