建昌鸭Jianchang duck

中国肉蛋兼用型鸭品种。以优质肥肝著称。主产四川省凉山自治州。体躯宽深，头大颈粗。公鸭头和颈上部羽毛墨绿色而有光泽，颈下部有白色环状羽带；胸、背红褐色，腹部银灰色，尾羽黑色；喙黄色，故有“绿头、红胸、银肚、青嘴公”之称。胫蹼橘红色。母鸭羽色以浅麻和深麻为主。成年公鸭体重2.2～2.6 kg，母鸭2.0～2.1 kg。90日龄仔鸭体重1.66 kg,3月龄以上雏鸭用玉米为主的饲料填饲，经2～3个月，每只可产肥肝300～400 g。母鸭150～180日龄开产，年产蛋150个左右。蛋重72～73 g。蛋壳有青、白两种，青壳占60%～70%。

建昌鸭

中国南方麻鸭类型中肉用性能特优的一个鸭种。具有体大肉多，生长迅速，易于育肥，肥肝重、大，产蛋性能较好等特点，是生产肥肝、制作板鸭的珍贵品种资源。母鸭羽毛主要分黄麻、褐麻和黑白花三种颜色，以黄麻居多； 公鸭羽色则为绿头红胸银肚，近年培育出纯白羽色的新品系。成年公鸭平均体重1.78千克，母鸭1.89千克。商品鸭90日龄体重为初生重的38.8倍，56日龄料肉比3.07:1。经填肥21天的7月龄公鸭全净膛屠宰率78.7%，成年母鸭77.3%，平均肝重324.5克，最大肝重545克。500日龄平均每只鸭产蛋144枚，平均蛋重72.9克，蛋壳绿色或白色。主产于凉山州境内安宁河流域河谷坝区的西昌市、德昌县、冕宁县、米易县和会理县等地。1994年产区约有10万只。