平衡试验balance test
观察肠道消化吸收功能的试验方法之一。主要用于肠炎(单纯性肠炎、肠结核)、口炎性腹泻及胰腺功能不全所致的腹泻等疾病的诊断。
❶试餐：早餐：面包120g、乳脂30g、牛乳200ml，青菜适量。中餐：米饭280g、牛肉80g、菜汤适量。晚餐：米饭280g、马铃薯50g、鸡蛋2个，茶汤适量。合计蛋白质59.2g、脂肪59.4g、糖类281.1g，热量8000J。连续3天，收集第3天的粪便进行一般性状检查，作肌纤维、脂肪、淀粉的消化状况检查，总氮定量、总脂肪定量。
❷健康正常值：粪便总量24h为100～200g，干燥重量为20～50g。显微镜检查有少量肌纤维、脂肪、淀粉颗粒。摄取脂类的94%以上，蛋白质的92%以上被吸收。粪便中的中性脂肪为总脂的25%～50%，脂酸为总脂的45%～75%。
❸病理结果的临床意义：肠炎(单纯肠炎、肠结核等)，有脂类消化吸收障碍，中性脂肪、脂肪酸增多。胆汁排泄障碍时，有脂类吸收障碍，脂酸增多，同时合并胰液分泌障碍。胰腺功能不全时，呈现明显的脂肪便。口炎性腹泻，虽然排泄脂肪便，但含氮量也轻度增加。