平定砂货

平定县特产。砂货介于陶与瓷之间，具有壁薄、体轻、煮食快的特点。以此炖煮肉类饭食，色味不变，纯正鲜美。品种主要有砂锅、砂壶、砂笼、砂瓢、砂坛等，尤以砂火锅最为著名。行销全国，颇受欢迎。