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又称工艺用高粱。按其用途不同而分的一个高粱类型。也有人作为一个变种而定名为Sorghum vulgare L. var. technicum。茎秆大多柔韧,色泽鲜艳。穗大而散,通常无穗轴或极短,侧枝发达而长,穗下垂。茎内髓部干燥,叶脉白。子粒大多着生在分枝顶端,并有护颖包被,不易脱落。茎秆压扁取皮用于编织,穗子扎制扫帚或炊帚。中国多帚、粒兼用品种,其子粒大而品质好,且可扎制优质帚把。
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