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字词 崖盐
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 鹽 > 崖鹽
崖鹽  yáyán

産於山崖間的一種食鹽。明·李時珍《本草綱目·金石五·食鹽》:“鹽品甚多……階、成、鳳州所出,皆崖鹽也,生於土崖之間,狀如白礬。”

崖盐

崖盐

刮取碱土熬成之盐。因生于土崖之间, 故称。其生产过程谓之“煮碱” 。

☚ 种盐   四、商业 ☛
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