字词 | 崖盐 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 鹽 > 崖鹽 崖鹽 yáyán 産於山崖間的一種食鹽。明·李時珍《本草綱目·金石五·食鹽》:“鹽品甚多……階、成、鳳州所出,皆崖鹽也,生於土崖之間,狀如白礬。” 崖盐 崖盐刮取碱土熬成之盐。因生于土崖之间, 故称。其生产过程谓之“煮碱” 。 ☚ 种盐 四、商业 ☛ |
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