山黧豆中毒lathyrus poisoning过食山黧豆植物引起的一种神经性中毒病。马和火鸡有中毒记载。开花结籽后的植株含有毒成分最高。白山黧豆和红山黧豆含有α-氨基-β-草酰氨基丙氨酸(BOAA)，可引起马迷走神经喉部分支及脊髓运动神经束的病变；芳香山黧豆含有β-氨基丙腈(BAPN)，饲料中含0.03%～0.06% BAPN时，产软壳蛋、畸形蛋及蛋的孵化率显著降低，饲料中含0.06% BAPN时，引起火鸡严重内出血（特别是主动脉）。宜少喂或不喂开花后结籽的植株或种子；种子煮熟后，由于大部分有毒成分被破坏，作饲料比较安全。中毒后无特效疗法。 |