古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 辛香 > 蒮 > 山韭 山韭 shānjiǔ 山韭多年生草本，茎高10—50厘米。叶狭条形至宽条形。伞形花序半球状至近球状，具多而稍密集的花，花紫红色至淡紫色。花果期7—9月。产阿勒泰、富蕴、布尔津、青河、沙湾、伊宁、巩留、特克斯、吐鲁番等地。具有水土保持的作用。 山韭shān jiǔ《本草纲目》菜部第26卷山韭(7)。药名。
【基原】为百合科植物山韭Allium japonicum Reg.的全草。
【别名】蒮(《尔雅》)，蒮菜(《寿亲养老新书》)。
【性味】《千金·食治》：“味咸涩，寒，无毒。”
【功用主治】
❶《千金·食治》：“宜肾，主大小便数，去烦热。”
❷《本草拾遗》：“生毛发。” |