小苏打
旧称“酸式碳酸钠”，化学名“碳酸氢钠(NaHCO3)”。白色晶体或粉末，味微咸。加热至270℃分解为二氧化碳、水和碳酸钠。可制焙粉、清凉性饮料，并应用于灭火机中。在医疗上用作抗酸药。
小苏打
baking soda
小苏打
bicarbonate
小苏打
sodium bicarbonate;bicarb;baking soda
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